王思聪也在这里喝酒！就在杭州一家十字路口的whisky bar

[转载出处：www.11jj.com]

威士忌被英国人称为“生命之水”

这种43度左右的烈性蒸馏酒，

拥有超过500年的历史。

而在杭州，威士忌文化也在慢慢发酵......

上个月，王思聪来到了杭州的Crossroads Whisky Bar ，他爱喝威士忌，也爱收藏好酒。但你一定很好奇，为何一家还在试营业期间的酒吧可以吸引王思聪大大前往......

Crossroads有8位股东，他们分别来自不同的领域。风险投资，，民宿主理人，设计总监…在各自的领域里绽放光彩，也拥有着不同的人生状态。

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△这家酒吧于他们，是一个可以从日常状态抽出来，放松的地方。

8个青年之一的波波常说，“Crossroads应该是包容的，各种状态的。大家可以在这里喝一杯，坐一会，聊个天，又或者仅仅是去享受这样的状态。开心也好，失意也罢，总能有一杯酒，一种味道是适合的。”

所以他召集了8个人，在杭州的市中心，延安路和凤起路的十字路口开了一家酒吧。每一个人都有自己的特长，有自己的领域，有自己的故事。而他们都在这家叫做“十字路口”的酒吧，短暂地跳出日常生活，找到新的状态。

Crossroads的专属特制杯垫，和酒吧logo，店内墙壁挂画一样，都出自股东之一的设计师李珂。这里不仅有酒有人生，以后还会有更多跨界的元素进来，也许不久后的将来还可以在Crossroads边喝酒边看展览呢。

 在黑白默片和棕色沙发里喝威士忌

人生就该这么酷下去

拎起这个只复古的电话，酒吧的大门就自动打开了，伴着这份奇妙的仪式感，就走进了bar。

不加修饰的水泥墙和钢筋设计，是自带腔调的工业风。给人的第一印象，就是这样硬朗、深沉的气质。

墙面和显示器上不停轮播着黑白默片，酒吧在卓别林滑稽的动作里又增添了动感和温暖。

时空停滞在这样的复古气息里，而各色的人生状态在这个两层楼的空间交织。

黄铜桌上的煤油灯，角落里肆无忌惮的残烛。跳出生活，被威士忌着迷的根据地，充满缓和的艺术感。

窝在深棕色沙发里，松弛自由，人生就该这么酷下去。

威士忌的原酒叫raw spirit，是原始的自由的意思。原酒过桶之后，桶会给酒液带来琥珀色的颜色和橡木桶的香气，出来的酒液称之为威士忌。

某种意义上，饮用威士忌似乎可以无限接近那种原始的纯粹的快乐状态。

十字路口的珍藏版

威士忌不仅酿造历史悠久，酿造工艺精良，也是酒吧单杯“纯饮”销量最大的酒水品种之一。Crossroads有众多的威士忌和金酒品类，其中也不乏珍藏款。

这一瓶80年代的格兰菲迪，只有那个年代的罐装才会使用这样特别的瓶子。

..威士忌近几年大放光彩，..也成为苏格兰、美国以外的第五大威士忌产地。五大产区的威士忌酒都可在十字路口酒吧寻到。纯饮，加水，加冰，或者水割，在这里结识同路人也许最为有趣。

十字路口的专属特调

除了珍藏款，最特别的就是8款专属于十字路口的特调了，是在别家喝不到的味道。8杯特调的名字来自于不同国家最负盛名的喝酒地，京都先斗町大道，西班牙格兰大道，摩洛哥西迪贝里街，杭州南山路......Crossroads的股东在旅行的过程中喝到了这些独具特色的味道，于是把它们带到了这里。以此希望，更多不同的人和状态，可以融入到这个空间里。

Crossroads十字路口

用酒吧名字命名的这款酒，就像十字路口包含的复杂情绪。八角的气息混着波本威士忌的天香，口感顺滑又强劲，回味悠长。

Nan-Shan Road南山路（中国-杭州）

暗夜里漂浮在空中的丝丝桂花甜，与乌龙茶的清爽果香相得益彰。金酒的芬芳诱人，醇香而诱人。

一杯恰到好处的桂花盖碗酒，是属于杭州的特别调制。

Via Sant "Onofrio 圣托弗里奥大道（意大利-西西里岛）

浓郁的肉桂香料味与拉弗格尼煤味，和香橙甜酒形成了硬与软的反差。

波本橡木现场烟熏，给这杯酒注入了幽秘的气息，犹如置身在双面的西西里岛，有些难以捉摸，却很着迷。

先斗町大道（..-京都）

先斗町大道是鸭川河畔有名的花街，这一杯充满了京都花街少女气。好看的薄荷绿，入口是奶昔的质感，为了最佳口感，需要尽快饮用。

GRAN VIA 格兰大道（西班牙-马德里）

来自于狂烈的美洲风格与欧式典雅融合，山楂和柑橘的酸甜前奏，还有橡木桶吹来迷人熟化气息。这是一款，更适合女生的一款特调。

金箔挑起华丽的外观，并且加入了蛋清，口感曼妙绵柔。

微醺的气氛里，再嗜酒的人也抵挡不住酒杯边的一盘猪油渣，红薯薯条，鸡翅，薯角。

在Crossroads Whisky Bar吃到温州的猪油渣，光凭这一点也能看出这家店的特别。威士忌配猪油渣的滋味，就是和喜欢的一切在一起。

而红薯薯条的香脆和丝丝甜味，也伴着酒精慢慢变成精神的养料，让人放松下来。

十字路口更像是这样一群人的缩影，内敛、文艺但是坚定，因为热爱这个世界，所以无时无刻的享受着各种变化和交融。

在杭州，在Crossroads，威士忌形成了一种关于生活方式、人生状态的文化。庆幸在纷繁复杂的世界里，有这么一个地方可以坐下来，喝一杯。

/Crossroads Whisky Bar/

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地址：延安路468号

营业时间：18:00~02:00

联系电话：151 5817 1453

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/杭州潮人独家../

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