螃蟹现在流行这样吃？！新吃法赶紧Get起来！

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泰国名菜：咖喱蟹 [原文来自：www.11jj.com]

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咖喱蟹作为是泰国菜里的一道大菜

有着这样一段传说

根据太古偶人当地相传

以前泰国人炒蟹

只用芹菜、葱和洋葱

有一个泰国厨师

工作时喝醉了酒

误把咖喱粉当作胡椒粉

放入蟹中煮

泰式咖喱蟹就由此流传开来

要做出一道地道的咖喱蟹

要用到的食材、配料可不少

有肉蟹、黄姜、香茅、香芹 

葱段、红辣椒、蒜米、黄姜粉 

咖喱粉、椰浆和红辣椒等等

而咖喱蟹的做法

更是有一番讲究

先将牛油下锅

加入姜葱蒜、洋葱、葱段炒香

再加入咖喱酱炒香

然后加入炸好的螃蟹一起炒

最后加入椰浆、蛋奶、鱼露调味

起锅前加入彩椒片、洋葱

泰式咖喱蟹就做好了

要是用切开好的菠萝当做碗

盛出这道美食

会更有东南亚美食的风味

编辑：王瑜  见习：朱梁杰

编审：李阳 戴珊珊

来源：南宁头条新媒体、这里是南宁

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