曝光这家没有招牌的店，藏在一家棋牌室里(3)

牛柳是提前腌制过的，煎得刚刚好，熟而不老，口感很嫩，很是入味。芦笋也只选嫩的部分，香脆爽口，搭配牛肉吃很不错...菜上了一定要趁热吃，放凉了味道会扣分~ [原创文章：www.11jj.com]

 

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- 芥末鸡胸肉意粉 -

芥末鸡胸肉意粉，好有健身餐的感觉。鸡胸肉是老板提前腌制过的，除了入味，口感也比较嫩，一点都不柴~减肥健身的胖友们了解一下~

 

意面加了老板特调的酱汁和芥末，吃起来有酱油香和芥末香，芥末的味道刚刚好不会太冲~重口味的可以叫老板加多点芥末或者自己加。

 

- 芋头西米露 -

芋头西米露，香芋是老板新鲜采购的，而用来煲西米露的椰浆，老板只认定一个牌子，瓶装椰汁或者新鲜椰汁都不行。

 

煲西米露，一定要控制好时间和火候，全程只开两次火。第一次开火把西米露煲开，熄火盖上盖子焖一会，再第二次开火。第二次煮完还要再焖一会，让西米露自然发大，这样煲出来的西米露，大小和口感都刚刚好。