这家三年凭一碗腊肉饭圈粉无数的神店，要请你吃霸王餐啦！(2)

松桂坊腊味煲仔饭研发团队在创业初期为了选出更好吃的米，几乎尝遍了市场上所有的香米，吃米饭吃到吐，几近工伤，最终在香港一家上市米业定制了澳洲丝苗米和泰国香米结合出的“一米丝香”。

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“一米丝香”米身修长、润泽晶莹，煮出来的饭颗颗饱满粒粒分明，吸收性强，与湘西腊味的碰撞融合，使得饭香更加浓郁。 [原文来自：www.11jj.com]

而腊肉的制作则严格遵循湘西古法，精选湘西优质土猪肉为原材料，经挑、切、炒、抹、揉、腌、风干等多道工序，再置入高炕，用松木、茶籽壳、橘皮等多种材料闷烧熏制，直至色泽油亮通透，黄中带红。

这样制作出来的腊肉肥瘦均匀，糅合了多种香料的香味，口感浓郁醇厚，入口有嚼劲但不干硬，给人丰富的满足感。

松桂坊腊味煲仔饭真正做到了良心用好料，只为让每一位顾客能吃到最好的味道~

需要制作出一碗俘获人心的好味道，掌握好火候是关键，松桂坊腊味煲仔饭选用现代化全自动煲仔机，标准化烹制，确保每一碗米饭都能保持完美的品质~ 

从制作到出品，每一个步骤经过严格把控，这样做出来的煲仔饭滋味会更加销魂~

叮叮！！开饭啦~

招牌腊味三拼

以湘西腊肉、腊鱼和香肠组成的腊味三拼是店里的招牌。

刚端上桌便闻到扑鼻而来的腊味香，吱吱作响的米饭上铺着油亮亮的腊味。