南宁这家8年的个性茶室，独创口味，吸引无数人横跨半个城去打卡

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前几年，《我在故宫修文物》一系列纪录片，让大家认识了那几位一辈子都在修故宫的修复师。

这些人几十年如一日只做一件事的定力与专注，隐隐安慰了这个变幻莫测的时代。 

而在自我职业中付诸专注的“匠人之心”也成为大家所推崇的职业精神，在任何一个平凡的职业只要用了心、专了注，如对待真爱般对待职业，都会出现这样的匠人。

今天，南哥要介绍的就是南宁这位平凡的茶饮人欧太，她坚持八年如一日的手工制茶，从茶底的挑选，不同茶饮的成分配比，每一杯都现泡冲饮，亲力亲为。连客人都曾劝她放弃这种近乎苛刻的坚持，但欧太说：“每一杯都是我的作品，我要对我的作品负责。”

正因如此，8年来，店址从火炬一支路变到火炬路，再到金浦路，有的客人花一个小时穿越半个南宁去喝她亲手泡的茶也乐此不疲；

有的客人为了她的一杯皇家孟加拉虎鸡尾酒红茶，心甘情愿等上一个多小时也不抱怨；

有的客人变成了朋友，即使已搬到外省定居工作，但逢年过节回南宁探亲也要到她店回味一杯记忆中的茶滋味；

更多的是客人自发成为了她的推广大使，在微信，在微博，在身边口耳相传，给她打起了“人肉广告”。

用欧太的话来说，正是这些可爱的客人，才让她这个普通人，可以把原来用来打发空闲时间的小店，一做就做了8年。

----------8年手作，初心未变

△金浦路门店

生性不招摇，它隐藏在金浦路的城市花园小区里，容易让人一不小心就错过了。

一进店里，就感受到了满满的复古英伦风。优雅大气的实木皮质座椅，厚实稳重。店里三面都是透明玻璃窗，可看到窗外的风景。配上三色竖条纹的窗帘，散发着光的精致吊灯，英伦范十足。

坐落在小区里，环境比较安静，来这里度过休闲时光是个不错的选择。然而，这已经是巧手制茶的第三个店面了，说到老店，又是一番回忆涌现在脑海里。

△火炬一支路店

8年前，巧手制茶只是开在火炬路一支路上的一家小店。那时私房奶茶还很少，而这家店用料很讲究，茶饮品种与众不同，即使当年每杯茶饮售价20元左右，并不便宜，依旧吸引了一大波忠实粉丝。

△火炬路店

而后搬到火炬路上，店面更大，环境也更加优雅大气，被更多人发现，成了周边大学生、情侣、上班族的约会、闲聊的好去处。

店址虽换，但做茶的初心却从未改变。始终主张手作现泡茶饮，多年来欧太用双手泡制了无数杯打动人心的健康茶饮，成为花样百出的茶饮市场的常青树。

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