消费降没降，我自己最有发言权

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2011年，浙江嘉兴，，一个农民工冻裂的手指夹着回家的火车票。七年过去了，愿他的消费水平像大数据显示的那样攀升。/ 视觉中国

把降级当做升级也好，把升级误读为降级也罢，如果某种失落能感染一群人的话，那它也应该不仅仅是一种情绪吧。

泡面，这种本已与很多中国人的生活渐行渐远的食物，又杀回来了。

虽然是..人发明了泡面，但是人多地广的中国，一直占据世界上最大泡面产销国的地位。从上世纪九十年代到2013年之前，中国的泡面销量保持了十八年连续增长。绿皮火车，长途车站，深夜办公室，大学生宿舍，工地，都是泡面经常出现的场所。风靡日韩的一些高档泡面，很长一段时间里没法征服中国人的胃口。在我们的认知里，泡面几乎就是中低收入群体解决一餐饭的最优方案。

从2013年开始，国内泡面销量大跌，一些专家表示，这是一个信号，表明更昂贵但是也更美味的外卖取代了泡面，国人的消费迈上新台阶。然而到了今年，事情又发生了变化。

刚刚过去的八月份，在各家上市公司公布的上半年的业绩中，统一和康师傅两家泡面巨头一片大涨。销售额增长都超过了8%。而在这两家公司背后，是泡面市场的整体回暖。

在近期的很多文章里，都援引了泡面市场的这一变化，以此来作为一个概念的注脚：消费降级。

对此，有人持不同意见。在官媒发布的一篇文章里，一位专家谈到：“花最合理的价钱，买最合适的商品，理性地消费，过更聪明的生活，已经成为当下中国人的消费观念。”也就是说，泡面更好卖了，可以侧面证明中国人消费观念在提升，消费结构在优化。

对此，很多人感觉摸不着头脑：为什么泡面不好卖了是进步，卖得更好也是进步呢？答案也许很简单，这两种观点，可能来自不同的两拨专家。就算是同一拨专家，也要允许人家的想法不断变化吧。