对不起，我要去星沙了！最全星沙美食攻略（收藏）

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国庆七天你是怎么安排的，如果你在长沙，又碰巧打开了这篇推文，恭喜你获得了一张星沙美食地图。

这次我们从长沙出发，往东北方向驱车前行几十公里，来到了这片人们口中的“美食沙漠地带”——星沙。

上个世纪90年代，星沙作为“湖南经济特区”正式成立，被用作代称长沙县。经过二十多年的发展，星沙从一个没有名气的小城镇渐渐发展成了新的城区。

一栋栋高楼沿着星沙大道拔地而起，一座座商场的建起，还吸引了无数韩国企业的投资入驻。根据城建规划，在未来的发展中星沙将成为长沙市的城市副中心。

尽管城市发展如此之快，这里的街道仍然市井气息浓厚，充满了人情味。还记得几个月前，星沙街头一个无人看管的冰柜引发了全国人民点赞，有爱的星沙人比你想象中还要热情。

于是我们耗时2天2夜，来到了这个有温度的地方，打开了一片还尚未被人挖掘的美食地带，有在民间广为流传的口碑老店，也有鲜为人知的好店，星沙美食攻略请查收！

长沙的米粉有108将，而在星沙的手工面也毫不逊色，正如天华北路的欣晨早餐，一碗现拌的手工鸡蛋面，承包了星沙人每一天的早餐。

凌晨五点，天刚微亮，欣晨早餐便早早的开门了，而在开门之前，老板已经提前准备好了一天的手工面，新鲜的筒子骨汤，迎接每一位早起的客人。

“以前我们的店开在马路对面，很多大众传媒的学生喜欢过来吃。”开了六年多的欣晨早餐，中间换过一次地址，但是它的人气依然不减。

菜单上的码子有十多种，全部都是当天现炒。选码子时老板会建议你选两种，一样的盖一半，但是只收一份的价格，很实惠，吃起来也更加过瘾。

手工扁面是它家的招牌，里面加了鸡蛋，卖得最好。宽宽的扁面，吃起来特别有韧劲，趁人拌好，汤汁挂在面上，吃起来香喷喷的。

除了招牌的手工鸡蛋面，嗦一碗汤粉，也能让人精神焕发一整天。用筒子骨熬制的汤头特别鲜美，喝一口便能把全身血脉都打通。

波哥手工面的开业时间不是特别长，才一年多的时间，但凭借着好吃的手工面吸引了一批稳定的粉丝。

每天早上五点一直营业到下午两点，手工面当天现做现卖，老板娘在前面招呼客人，老板在后面厨房制作手工面、炒码。

面条一天会分几次做，卖完一批再做一批，因为只有现做的面条吃起来才会更有韧性，不会软趴趴的。墙壁上张贴的菜单，简简单单不到十种，码子也是小锅现炒，卖完再做。

辣椒炒肉干拌面是这里的招牌，在软硬适度的手工面上盖好炒码，再淋一勺冒着热气的油汤，趁热搅拌均匀，肉香味和面香香从碗里飘散出来，让人垂涎三尺。

波哥的手工面不是宽面而是细面，吃起来更加入味，拌好后每一根面条上都挂着汤汁，油光发亮，十分诱人。

腊八豆是店里的隐藏菜单，用一只小瓷碗装着，熟悉的客人会麻利的点上，再加入一勺自制的酱辣椒放入面里，酸脆爽口，十分的开胃。美好的一天，从一碗完美的手工面开始。

板仓路与望仙路交叉口往北几十米便是亮哥粉店，店面不大，没有招牌，但老星沙人几乎人人皆知。