Top5|国庆聚餐不过百，人均百元以下餐厅收好！

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[好文分享：www.11jj.com]

今日节目编导：袁鸥 [原创文章：www.11jj.com]

星座：处女座

立志有一天可以混吃等死，但现在还在加班的美食探索者

我们今天的推送就是

为了手机前的你，你，你准备的。

在我们熟悉的大上海跟好朋友们聚聚餐，

或者来个家庭聚会，

这七天的时间不要过得太适意哦。

当然聚会的地方要选好的，而不是贵的。

看完今天的节目保证你国庆大餐不过百，

照样吃到爽。

*排序按照节目播出顺序

*排榜依据：人均

*总评分榜单，请见文末

01

火靠·民间菜

人均：90元

地址： 柳州路460号(联华超市二楼)

点击播放视频

这家店号称以民间菜打天下，

所谓民间菜就是将众多菜系中

最受大众欢迎的菜品用最本土的食材做出来。

所以在他们家，湘，鲁，豫等这些地方的菜品你都可以尝到，而他们敢这样做的实力很大一部分来源于他们家的大厨。

他们家的老板兼大厨到现在为止，

已经做好了几个连锁企业，

本身连锁企业对菜品的要求还是比较高的，

并且大厨曾经做过青年公社的行政主厨，

也做过现在上海的靓灶的行政主厨。

所有的菜都是经过大厨一个..，

..完验收合格以后，才会面向大众。

比如这道色香味俱全的火焰掌焖鸡

就是他们经过检验的招牌菜之一。

而这道菜的做法也是采用他们家的独家手法：焅。

苏东坡曾经形容焅这种做菜手法是，

慢着火，少着水，火候到了自然美。

酱汁就是他们这道菜的秘密法宝，

用二十多种香料，并主要靠四川老红糖来上色增香。

酱料给力还不够，食材也要跟上，

他们用的是肉质细腻安徽黄山放养鸡，

另外还要配上猪手与杏鲍菇，用以增香增稠。

在其中只倒入调好的酱汁调味，

整整焖制三个小时后还不能上桌，

必须倒入10年花雕酒，

使得肉香酒香相辅相成。

随后这一步是最简单也最重要的一步：浇汁

将酱汁不断浇在鸡身，

一是为了让酱汁满满的铺满每一块鸡肉。

二是仔细观察酱汁的浓稠度。

当酱汁能够挂在鸡肉上，而不会轻易留下来时，

说明这份火焰掌焖鸡已然十分入味。

咬一口必然酱汁与鸡肉同时满溢唇齿。

这边就没有会踩雷的菜品。

这道长江鮰鱼也是他们的招牌菜之一，

鮰鱼肉鲜嫩至极，

鱼肉本身的鲜美再加上菌菇、西红柿等原料，

这道菜绝对是配饭圣品

再看这道简简单单的吨豆腐，

豆腐本身是没有味道的，

但因为加入了咸肉，鲜虾共同炖煮，

所有味道都吸收到豆腐中，

一口豆腐也是千香百味。

就连小点心也是各有千秋，红糖糍粑，

传统金华桶饼就等着你们来品尝其中滋味了。

02

一点盅DIM SUM TIME

人均：100元

地址： 张杨路百联世纪购物中心二楼(靠近百联世纪购物中心3号门)

点击播放视频

这家是以蜡笔小新为主题的港式茶餐厅，

店里做的每一道点心，都是和蜡笔小新有关的。

店家主张要把吃东西和童趣结合在一起。

这里所有的餐点都有着自己可爱的造型与小创意，

比如有啄木鸟的热带雨林菠萝饭，

盖着被子的小新肠粉，

印着小新三兄弟的虾饺，

更有如假包换的小新麻将和西瓜膏。

每一个都像魔术般美好的呈现在你面前。   

就连一份叉烧饭都显得十分元气满满。

光光有造型是不够的，

小新之家绝不是一个没有内涵的餐厅。

有这么多各个年龄段的人愿意来，

美食的内涵才是他们的底气所在。

做一个流沙包，我们可以看到的是每一份原材料都要经过称重，多了则会太过浓稠，太少则没有香味。

而且馅料搅拌后的状态也有严格要求。

液体不能太稀，但是又不能太粘稠，

手拿起来的时候，会有条直线慢慢留下来。

随后将流沙馅料进行蒸制。

在这过程中，胡萝卜面皮还会进行反复压制，

保证面皮表面足够细腻，填入一勺，填入一勺，

再填入一勺的馅料，满满的包成最终的大分量流沙包。

所以上桌后他们家的流沙包岂止是流沙，

完全就是爆浆的状态。

所以分量大也是他们的一大特色。

像是掀开被子就能看到的满满虾仁，

和虾饺里面同样肉眼可见的大块虾仁，

这一口下去的饱满程度可想而知。

如此有颜值更有内涵的美食才是食客最爱的小新之家。

03

串越时空

人均：50元

地址： 殷高路65号

三分熟牛排吃过，但是三分熟牛肉串吃过吗？

这就是这家店必去不可的原因之一啦

*图片来源于网络

他们的牛肉串只需要烤15秒，

烤全熟反而老了，三分熟刚刚好，

吃上去味道最为鲜嫩。

*图片来源于网络

而且他们的烤架是全自动的，

每桌一个，拿取都非常方便。

最主要的是性价比很高，

两个人来敞开来吃，人均才50左右。

*图片来源于网络

04

亚龙湾海鲜自助

人均：95元

地址：黄石路8号2楼（近龙吴路）

一上二楼就可以看到琳琅满目的各类自助档口。

在这里，每天时间一到，就有众多食客满贯而入，

一般海鲜自助的价格是多少，300？200？

他们家中午午市是89元一位，

晚市是99元一位，小孩1米到1.4米的半价，

低于1米的免费，老人70到75岁的半价，75岁以上的免费。

尽管价格够实惠，品质可一点也不打折，

首先菜品种类也是十分给力。

冷菜区有海鲜，刺身，寿司等。

大个头的阿根廷红虾，

随便一根也是蟹肉十足的蟹腿。

热菜区有铁板烧，烧烤，蒸点，中式菜肴等。

最引人注目的是晶莹剔透的片皮烤鸭，

还有即烤即食的牛排羊排，随时为你准备着

这一切都得益于有一个训练有素的自助餐厨师团队。他们家的总厨做了八年的自助餐，

因为他们家自助餐的食材种类多，

对食材的新鲜度的要求也很高，

确保客人吃到的每一个食材都是最新鲜的。

最新鲜的请看这里，真正做到活蹦乱跳的海鲜，

你有见过自助还包括自己动手捞海鲜的？