连这7点都不知道，别说您懂白酒的勾调品评！

连这7点都不知道，别说您懂白酒的勾调品评！ [原文来自：www.11jj.com]


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用粮食酿酒设备酿白酒，白酒勾调品评是一门比较抽象和难掌握的技术，让雅大粮食酿酒设备酿酒师带大家看看我们在勾调品评时都遇到了哪些问题。


1、为什么有的酒入口先甜后苦有的先苦后甜?


答：酒体本身存在苦味并不是坏事。舌头感受各种味道的区域不同，酒中苦味物质与感受区域结合的快慢会带来品尝的前后区别。


标签：连这 7点 不知道 别说 您懂 白酒 勾调 品评
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