豆瓣9.4分《风味人间》中的味觉极限,我们在杭城70m的高空,替你找到了!(2)

 阿拉斯加帝王蟹  

[原文来自:www.11jj.com]

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帝王蟹因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉,极度鲜嫩厚实的口感和高昂的价格及营养价值,都让它成为了食客们的心头好。

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新鲜出炉的帝王蟹,一整个托盘大约只能放下2-3只,为了最大程度地保存肉质的鲜嫩多汁,高温锁水后迅速放入冰块中,保证最佳口感。

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剪开蟹腿后扑面而来的香气,让人不禁食指大动。看这紧实满满的肉质,轻轻一按还能渗出汁水来,这便是蟹肉独特的魅力了。

 挪威三文鱼  

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含有大量优质蛋白被称为“鱼中之王”的三文鱼,一直是中国食客的最爱之一。尤其是那鱼肚子上的鱼腩肉,软糯适中,再加上一点酱油和芥末,鲜到咂舌。

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来自于挪威的三文鱼,一直是海鲜餐中人气最高的。友好饭店的后厨已经做好了大储量,一空即刻补上,让每一位食客都能吃到满足。

 现杀鲜货  

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除此之外,各类鲜货也是琳琅满目。生活中常见的沼虾在友好饭店可不普通,每只的个头堪比iPhone X,虾头的红膏让人口舌生鲜。

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