智利樱桃，贵有贵的道理(5)

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--食材--

樱桃450g│鲜奶油│4大勺牛奶│175ml中筋面粉│100g黄油适量

细砂糖100g│鸡蛋2个│蛋黄1个│盐少许│香草精1小勺

--做法--

1、烤盘表面薄薄的抹上一层黄油，放上洗好的樱桃备用

2、用电动打蛋器，混合鸡蛋，蛋黄和细砂糖直至蛋液颜色变浅..

3、加入面粉和盐，翻拌均匀。再加入牛奶，鲜奶油和香草精，搅拌均匀，最后拌好的面糊是比较流质的感觉

4、以上做好的面糊加入烤盘中，八分满，烤的时候面糊还会膨胀的

5、入预热400F/200度的烤箱，烘烤至表面金黄，面糊定型。大点的烤盘大约需要45分钟，我用的是小烤盘，半个小时就搞定了，当然也跟各家烤箱的脾气不同有关