潮人说: [转载出处:www.11jj.com]
每个在广州的潮汕人
都有一家私藏的家乡美食店
那里卖着一些特别的美食
却不被大多数人所知
老三特地召集了几个潮汕好友
跟随他们去寻找那特别的家乡味
到底有哪些,跟着老三来看看吧~
我们来到开了2年的潮汕美食店
简单的档口,没有装修
但是听说有很多人被它迷住了?
你可能喝过潮汕砂锅粥
吃过各式潮汕肠粉
却可能听都没听说过这款美食
猜猜这是啥?
饺子?烧麦?
NONONO~
这是潮州的特色小吃——肖米
它的样子跟广州的烧麦有点像
但是其实大不同
馅由瘦肉、白肉、豆干切成幼粒
调入老板独家秘制酱料腌制
再用仅0.2cm薄的肖米皮
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