[原文来自:www.11jj.com]
12·12 「沪小二狂欢节」
来自山城重庆,做得一手好牛蛙,
还是个隐藏逗逼段子手,
最重要的身份是:
戳视频,感受二哥魅力!
点击播放视频双12!二哥带你嗨翻全场!
视野视频第682期<沪小二炭火蛙锅>
「 12·12 要二要二!」
沪小二狂欢节,
干锅、汤锅、经典锅、创意锅
限时一天,
全场菜品5.2折!
(我说的是“全国”)
12月12日,
全明星阵容
全场菜品5.2折!开动!
▼▼▼
霸气销魂蛙锅二哥提示:先下层,后上层;先吃肉,后吃菜
二哥家的招牌,real霸气,real销魂!秘制酱香口味圈粉无数,,看这堆得满满的分量,4人吃到扶墙出!
现点现杀新鲜牛蛙,下锅爆炒看得人热血沸腾!二哥家的酱料都是大厨们秘密研发,别人家可吃不到哟~
同样是抖勺,食堂阿姨勺里的肉越抖越少,二哥锅里的蛙越抖越多!肉满到从锅边滚落,不叫停还想再盖一大勺呢!
两层牛蛙堆得满满当当,光蛙肉就捞了整整十碗!二哥的实在,感动落泪!(锅里还有,小黄瓜实在捞不动了...)
▼分量感人▲整整十碗!
条条美腿,诱惑难挡!蛙肉在炭火里越烧越嫩,越烧越入味。小黄瓜今天就要做蛙肉的奴隶!
吃完蛙肉,锅底的菜也被炭火煨入味儿了!鱼丸、豆干、莴笋、土豆...真的能让人多吃好几碗饭!
二哥提示:先干锅,再火锅,最后烤肉来一波
这锅炭火芋儿蛙也是超人气选手!芋头与牛蛙擦出火花,味道惊喜!一锅还有三种吃法等你解锁哟~
「 step 1 干锅 」
30多种天然香料秘制酱汁,牛蛙烧得又香又辣。多了芋头肉量不减,放眼望去,全是肉啊!
芋头软软糯糯,筷子轻轻一夹就碎开了~吸饱了红油汤汁,香辣中还有芋头的甜,太过瘾!
「 step 2 火锅 」
终于轮到涮火锅的环节~毛肚、黄喉、午餐肉、鸭血...经典搭配白涮不厌,火锅热气腾腾,配菜轮番上阵,直吃到大汗淋漓!
「 step 3 烤肉 」
懂行的小黄瓜解锁了第三种吃法:蛙锅烤肉!鲜嫩牛肉片蘸红油,往铜锅上这么一贴——呲啦!两面烤熟就可以美美享用啦~
▼蘸红油烤一烤▲换个姿势再烤一次
二哥提示:部分门店上线~
二哥创意玩得溜,这次又带来了新伙伴!秘制老坛酸菜汤,有「蛙+鱼」和「蛙+鸡」两种组合,样样灵额!
金灿灿的一锅金汤,分量让小黄瓜震惊!诱人的蛙肉,脆爽的酸菜,酸辣香气窜进鼻腔,口水都快忍不住流出来!
美蛙鱼锅上堆得高高的黑鱼片,一筷子夹起来颤巍巍!鱼片白嫩爽滑,刺少可以放心吃!
美蛙鸡锅选用放养山地鸡,肉质紧实,香嫩不失嚼劲!酸汤渗入骨髓,吃了肉还要嘬骨头!
冬天美蛙和金汤更配哦~金灿灿的汤底,香气扑鼻,喝上一碗,酸爽开胃!配菜也超丰富的~
压轴大戏当然是酸汤火锅!毛肚、鸭血、黄喉、大肠轮番上阵,热气腾腾,带劲儿!
摇摇酥肉明明点的是酥肉,却给我一个纸袋子,上菜的小姐姐还让我疯狂摇,二哥你是在逗我吗?
摇就摇吧!左摇摇右摇摇,画面太魔性了!很像小时候吃的“小完能”呢~
左摇摇右摇摇哗啦一下倒出来,沾着调料粉的酥肉出现啦!酥酥软软,好玩又好吃~
蛋黄美蛙咸蛋黄配牛蛙,二哥家的新吃法!炸得酥软的牛蛙裹上咸香蛋黄,牛蛙下面还有虾片和锅巴,吃完都要嘬手指!
二哥提示:部分门店上线~
红糖碎冰跟Q弹小汤圆不能更配了!冰冰凉凉,爽口解辣,吃了香辣刺激的蛙锅,正需要这么一小碗冰汤圆,难怪这萌物荣升“每桌必点”!
盖碗菜"盖碗装菜不装茶",二哥真是脑洞清奇!茶碗里藏的是红油冒卤,川味十足,辣得过瘾!
毛肚、黄喉、小郡肝、鹌鹑蛋,一碗一个样儿!分量不大,真想挨个尝一遍呢!
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