生烤牛肉对食材本身的新鲜度和口感要求很高,温度也非常讲究,表皮加上黑胡椒后炭烤,内里的牛肉不能烤熟,要保持刺身级的嫩感! [好文分享:www.11jj.com]
可以直接夹取萝卜泥和葱一起吃,也可以蘸取底下的汤汁单吃,黑胡椒味比较明显,牛肉嫩感upup!
除了重磅的大菜外,墨笙的小食也都是尖货,个个都是单拎出来能挑大梁的那种!
▲海鲜芝士焗饭:芝士控看到这个简直要尖叫!一份海鲜饭里,有两个超大的虾,还有三文鱼、北极贝等等!超长的拉丝,浓郁的芝士味,加上海鲜的buff,鲜香味十足!
▲串烤牛舌粒:超厚的牛舌粒,经过烤制后口感Q弹,淋上柠檬汁后,吃起来非常清爽,很解腻!
▲烤串拼盘:日料怎么少得了烤串呢!烤串拼盘来也~鸡中翅,鸡皮,掌中宝,培根金针菇……都是小香蕉的爱!火候适中,焦脆喷香,跟朋友聚会必点!
▲芝士焗蟹斗:这个蟹斗进店必点!人手一个,直接挖着吃超满足!又厚又饱满的蟹斗,混合着芝士的奶香,幸福感100分!
▲火炙鹅肝:肥美的鹅肝寿司是小香蕉每次去日料店的必点!入口即化的鹅肝,淋上秘制的酱汁,再搭配鱼子酱,简直delicious!
▲寿司:还有火炙三文鱼牛油果卷和火炙墨笙五点拼,都是实打实的日料单品,而且性价比超高,属于怎么点都不出错的那种!
▲三文鱼牛油果嗒嗒:这道菜点单率超高!简单的三文鱼和牛油果切块后进行调味,新鲜三文鱼口感很嫩,牛油果也是入口即化。
▲凯撒沙拉:这份沙拉也是可圈可点,面包干是大厨每天自己做的!吃了大餐后来份沙拉刮刮油也是不错滴!
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