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宝宝多吃鱼肉长处多多,可以提高智力水平、说话表达能力以及运动能力,更有研究表明,在6~12个月内起头吃鱼的孩子,过敏的风险会降低多少。相信多少妈妈们都知道吃鱼的长处,那么宝宝事实能吃哪些鱼类呢?
1.鱼龄长、汞含量高的鱼
如:鲨鱼、箭鱼、国王鲭、马头鱼、金枪鱼、旗鱼、方头鱼等。鱼类所处的食物链等级越高,体内所含的汞越多;鱼龄越大,体内所含的汞也越多。
2.被污染的鱼
食用被污染的鱼极易中毒。若是你知道哪些水域的水被污染了,那么尽量不要让孩子吃那些水域所产的鱼类。
3.生鱼或半熟的鱼
生鱼或半熟的鱼存在寄生虫隐患。平时生活中,若是你不熟悉某家寿司店的食材,那么尽量别让孩子吃寿司。
4.罐装金枪鱼(白(长鳍)金枪鱼White Tuna)
金枪鱼的体型较大,体内的汞含量也会偏高,然则并不是所有的金枪鱼都含汞量高,白金枪鱼(White Tuna)含汞量高,不克给宝宝吃;然则淡金枪鱼(Light Tuna)含汞量低,可以给宝宝吃。
5.氟化物含量高的瓶装鱼松
氟化物含量高的瓶装鱼松,使得氟化物在体内蓄积过多,随意导致宝宝食物性氟化物中毒,也或许发生氟斑牙或氟骨症。
6.鱼刺多的鱼
若是妈妈剔不洁净鱼刺,宝宝随意鱼刺卡喉。
Tips:尽量给宝宝选择深海鱼。因为深海鱼的污染相对来说起码,人工养殖的鱼类含有抗生素。
1.含汞量少的鱼
美国儿科学会建议:“最常见的5种含汞量较低的水产有:虾、罐装淡金枪鱼(Light Tuna)、鲑鱼(三文鱼)以及鲶鱼。”在生活中,我们常给孩子吃的鳕鱼、罗非鱼等鱼类体内含汞量也很低,可以给孩子吃。
必然要记住适合宝宝吃的金枪鱼是淡金枪鱼,不是白金枪鱼。
2.深海鱼
深海鱼的营养价钱很高,含DHA和EPA等营养成分很高,能够促进宝宝大脑和视力的发育,蛋白质和钙质的含量也很高。常见的深海鱼如:鳕鱼、三文鱼等。
3.刺少、新颖的鱼
若是没有剔鱼刺的手艺,那可以选择刺少的鱼给宝宝吃,避免鱼刺卡喉的危险。鱼刺对照少的鱼如:三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、带鱼、黄花鱼、银鱼等。此外,必然要选择新颖的鱼。
一般来说:
宝宝岁数 | 每次吃若干鱼? |
7~12个月 | 25-40克/次 |
1~3岁 | 40-60克/次 |
3~6岁 | 60-100克/次 |
一周吃两次鱼是对照合适的。
变换种类:每周变换鱼的种类,可以避免单一鱼类污染的危险。
尽量不吃或少吃鱼头:鱼龄越大,鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就越多,宝宝最好不吃鱼头。
留意挑鱼刺,避免卡到宝宝喉咙;
建造时少加盐,现做现吃;
鱼松不克算作营养补充品耐久食用,更不克成为宝宝摄取鱼肉的独一路原。妈妈们可以在家克己鱼松。
克己鱼松很简练:
1. 鱼去头去骨洗净,切成块,参预生姜、葱腌制半个小时,增味去腥。宝宝满1岁后,腌制鱼肉时还可以放少量糖和盐。然后放在蒸锅内蒸熟。
2. 蒸好的鱼肉放凉,去掉鱼皮和残存的鱼骨。鱼骨头必然要挑细心了。
3. 锅内放少量橄榄油,鱼肉下锅,用小火,一向地翻炒,去除鱼肉中的水分。这一步需要耐性,小火慢慢烘干鱼肉,心急会炒糊噢!
4.等鱼肉干透后,关火儿,放凉。然后把鱼肉放在搅拌机里搅打成绒状。一般搅打10秒摆布就差不多了。搅拌机功率不合,时间不合,美妈们需要视景遇自行把握。
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