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有一种食物,它的含铁量是菠菜的21倍,维生素C的含量是胡萝卜的1.5倍,它就是——
裙带菜!
裙带菜可是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸,以及钙、铁、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。
不过,裙带菜不易咀嚼和消化,建议不要过早给宝宝添加,一般在宝宝满1岁后再适时添加,并加工成与宝宝咀嚼能力相符的性状。
适合月龄:12个月以上~
食材:
裙带菜、瘦肉、豆腐、蒜末、芝麻油
做法:
1.将裙带菜放入水中浸泡,瘦肉切丁、豆腐切块、蒜切末;裙带菜泡开后捞出挤干水,用剪刀或者刀剪或切成宝宝能接受的大小。
2.热锅冷油,放入一半蒜末、瘦肉丁,炒至肉丁变色。
3.然后放入裙带菜,翻炒至锅内的水收干。
4.倒入适量冷水,大火烧开后转小火,焖煮40分钟。
5.放入剩下的一半蒜末,加入一小勺生抽。
6.最后加入豆腐块,焖煮5分钟,出锅啦!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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