大量生鲜加工副食，看这家LIFE超市如何做活社区生鲜？

[转载出处：www.11jj.com]

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翻译：海波  

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6月27日，..LIFE超市在..埼玉县蕨市开了一家“LIFE蕨站前店”。此位置是2016年10月关店的折扣店业态的“THE PRICE蕨店”（所属伊藤洋华堂经营）旧址。

↓LIFE蕨站前店

所在地：埼玉县蕨市塚越1-7-9

营业时间：9:30-25:00（凌晨1点）

电话：048-446-1570

卖场面积：2036㎡

年销售目标：27亿日元（约1.62亿人民币）

停车台数：71台

员工数：81人（正式社员17人，合作伙伴64人）

过去折扣店业态的“THE PRICE蕨店”也是提供老百姓衣食住的综合超市，LIFE超市经过多方面探讨后，依据目前竞争状况选择LIFE超市更具竞争力的食品进行经营。

投资金额12亿日元（0.72亿元人民币），卖场面积2036㎡，目标年销售是27亿日元。在蕨市首次开店，在埼玉县，自吉川荣町店（2011年9月7日）开店以来相隔7年才开的店铺，是埼玉县内第11家店。

↓店铺布局

采用创造大空间的大跨距建筑方法，与以往的建筑方法相比，大幅度减少柱子数，创造出开放式的感觉。采用LIFE超市标准的3.7m层高，增加吊篮式货架数量，扩大经营商品数量。

经营商品数量为农产500（其中蔬菜300和水果150），水产350（其中鲜鱼200和干货150），畜产450（其中精肉300和加工肉150），副食380，店内糕点90，日配2200，加工食品5300，LIFE杂货和服装4120，合计13390个单品。

↓店铺入口

预计各部门的销售构成比分别为农产14.9%，水产8.8%，畜产11.2%，副食10.2%，店内糕点1.9%，日配品20.0%，加工食品28.0%，生活杂货4.5%，服装0.5%。

一级商圈500m范围内8001个家庭（1.5493万人），二级商圈500~1000m范围内是1.8348万个家庭（3.7062万人）。