看完流了一吨口水！江都最好吃的20家特色火锅，赶紧收藏！

冷风过境

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江都的老饕们开始寻觅一种温度极高的美食

[好文分享：www.11jj.com]

用麻辣鲜香的味道驱散周身的寒冷

用热气腾腾的吃食让人酣畅淋漓

 如果你还不知道去哪里吃

 献上一份超实用的火锅攻略

“老鸭汤”以其汤鲜味美、老鸭皮软肉嫩、具有独特的风味，令人常食不腻。江都华福棠老鸭选用3至4斤的土鸭，用秘制方法处理，慢火炖烧3—4小时，出品后，汤汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，既滋补，又营养，非常非常受江都人欢迎。

进店必点： 老鸭汤、鲜鸭血、雪花肥牛、精品羊肉卷、虾丸、贡丸、老百叶

人均消费：约50元

门店地址： 江都区龙川步行街103号

预约电话：0514—86187717

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毛哥老鸭汤以酸萝卜入味，酸香扑鼻，味道清香，据老板介绍，他们家的鸭子是草鸭，每只大约三斤半左右，煲好的老鸭汤汤色清澈，鲜酸适中，鸭香浓郁而无鸭腥味，汤料久炖不烂，食用过程中可以不加任何调味品，鸭子皮酥肉嫩，萝卜入口化渣，食用中加汤加菜，味道依然不变。

进店必点：酸萝卜鸭汤、正宗鸭血、王中王火腿、鲜鱼圆、相见肥牛、鸭舌

人均消费：约45元

门店地址：江都区东方红东路15号

预约电话：0514—86553877

3

石鼎香可以说是精致火锅的鼻祖了，其不同于传统大锅式的吃法，每个人单独的小锅，干净卫生，方便了口味不同的小伙伴们一起愉快的涮锅。这家火锅的锅底分清汤、滋补、麻辣等，另外酱料品种也很多很齐全，大家可以根据自己的口味调出自己最喜欢的味道，各类海鲜也很新鲜。

进店必点： 虾滑、深水虾、相间肥牛、鸭肠和新鲜毛肚、三文鱼、石斑鱼

人均消费：约90元

门店地址： 龙川南路1号

预约电话：0514—86565777

4

盛鼎火锅跟石鼎香火锅的口味有些相似，不过小编更加偏爱盛鼎的牛仔骨、黑毛肚、脆骨丸子，几乎是每次去必点，带雪花的牛仔骨，涮后肉嫩，骨边有嚼劲，涮好的毛肚蘸上正宗的火锅香油，送入口中，那叫一个香脆，简直是吃过一次就过目不忘。

进店必点：精选肥牛、牛仔骨、脆骨羊肉、内蒙小肥羊、黑毛肚、脆骨丸子、巴沙鱼片

人均消费：约80元

门店地址： 龙城路77号(盛鼎酒店2-3楼)

预约电话：0514—86777177

5

滋奇火锅是江都人吃火锅必去的地方，在这家火锅店中，最值得推荐的锅底是鸭掌鸳鸯锅，里面有20来个鸭掌，蕴含丰富的胶原蛋白质，还有超级赞的烤羊肉串，同时，素菜肉类都挺新鲜，再加上店里不同寻常的高雅气氛，非常受江都人欢迎。

进店必点： 鸭掌鸳鸯锅锅、精品肥牛、滋奇脆骨丸、虾滑、菌菇拼盘、油条、生态黑毛肚

人均消费：90元

门店地址： 江都逸丰美食广场4楼

                江都金鹰新城市中心4楼

预约电话：0514—86611077

6

刘一手火锅就是典型的重庆火锅，原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起，麻辣鲜香于一体的大锅式涮锅，寒冷的冬天，跟小伙伴们围坐在大锅边，吃着麻辣火锅，大汗淋漓的感觉是简直爽爆了！

进店必点：撒椒牛肉、极品鲜毛肚、鹅肠、牛黄喉、游水海鲜、虾滑、鲜鸭肠

人均消费：约100元

门店地址： 东方红路乐天玛特4楼

7

九宫格火锅大概是所有火锅里最受宠爱的一种了，利用九个格子涮煮不同的食物，将荤素菜肴区分，令每一格的锅底不会串味，江都这家九宫格海捞，既麻又辣还香的味道，征服了无数吃货的胃。

进店必点： 麻辣牛肉、新鲜虾滑、脆脆毛肚、新鲜鸭肠、极品鲜黄喉

人均消费：约９０元

门店地址：人民路39号(惠民西路口向南10米)

8

老码头火锅是江都为数不多的汉餐纯牛油火锅，锅底沙川仁、干松、小茴香等香料配上纯牛油，原汁原味，超巴适的四川味。白汤锅用猪大骨、老鸭、老鸡等食材炖制而成，里面还放了瑶柱等海鲜，味道鲜香，比起其他火锅的白汤更有料。

进店必点： 成都空运毛肚、草原千层肚、码头嫩牛肉、麻辣牛肉、嫩牛舌、极品鲜鹅肠

人均消费：90

门店地址：龙川南路国际学校对面鸿益千秋熙园商铺4楼

预约电话：0514-86578977

9

在成都一排4小时的小龙坎老火锅在金鹰国际购物中心对面落户后，便深受江都人的欢迎。其锅底麻辣味浓郁，典型的老火锅特点，麻辣的厚重让人特别舒服。辣度分3级：小、中、大，可以按你个人口味来选择。

进店必点： 红糖糍粑、碗碗鲜鸭血、霸王牛肉、鲜鹅肠、麻辣牛肉、玫瑰圆子

人均消费：约100元

门店地址： 文昌东路380号金鹰购物中心对面

预约电话：18001442277

10

宽窄巷子在江都已是人人皆知的火锅店。这家火锅店的红汤锅，一上桌，密密麻麻的辣椒飘来阵阵浓香的火锅味，一下子勾引了人的胃。

红汤锅用了十几种香料炒制，加入每天炖制6个小时以上的骨汤，麻辣鲜香，味道醇厚巴适的很。怕辣的还可以选择特色锅中锅，正宗的成都风味，味道不是一般的好呢。

进店必点：精致羊肉卷、虾滑、麻辣牛肉、巴沙鱼片、极品鲜毛肚、黄喉、雪花肥牛

人均消费：约107元

门店地址： 文昌东路大润发内四楼

                皇庭美食街(君子缘一楼)

预约电话：0514—86529488 

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火锅吃的就是那一口正宗的汤底味，他们家的锅底种类众多，经典的全牛油锅底，菌汤鸳鸯锅，更有独家特制番茄鸳鸯锅。其中，值得推荐的全牛油锅底，牛油超级浓厚，辣而不燥，回味起来还带着几分悠远。

进店必点： 麻辣牛肉、竹筒虾滑、屠场鲜毛肚、极品冰球鹅肠、八戒排骨、麻辣牛肉

人均消费：约100元

门店地址： 世纪花园美食街（世纪花园西门）

预约电话：0514-86738177

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重庆四姐追求传统，在味型上，不加入香料和不健康添加剂，以最原始的方式表现重庆火锅的麻辣鲜香，其中，鸳鸯骨汤锅，红汤是由牛油和辣椒熬制而成，香味扑鼻，白汤由大骨熬制，美味又健康，深受江都百姓欢迎。

进店必点： 纯鲜猪黄喉、至尊肥牛、红糖糍粑、屠场精品鲜毛肚、猪脑、香菜牙签牛肉

人均消费：约76元

门店地址： 仙女镇引江路29号

预约电话：0514—86369977

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这家火锅店的锅底采用青花椒油，野生野山椒混合炒制而成的锅底。其辅料汤汁由四十余味名贵中药及各种精选调料，再加上纯植物油精心熬制而成的采用一次性锅底，绿色健康，营养养生，麻辣鲜香，是吃火锅必打卡的地方。

鲜

进店必点： 九尺鹅肠、极品羔羊、大片毛肚、极品虾滑、极品千层肚、精品肥牛

人均消费：约98元

门店地址： 双仙路江城一品东门

预约电话：0514—86391717

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