年少不懂光阴荏苒，再回首紫苏花落了一地

[原文来自：www.11jj.com]

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俗话说，金秋十月，蟹肥膏满，转眼就到11月了，四月仍然没有停下吃蟹的步伐

经常吃蟹的宝宝知道，蟹性寒凉，吃多了容易伤身，所以要和温性的食物一起吃，比如生姜，比如紫苏。

小时候不喜欢紫苏的味道，觉得刺鼻，长大后反而get到紫苏的美味。不仅能解蟹毒，还能解油腻，清凉的味道让人神清气爽。

别看它生长在田间野地里，模样也不起眼，其实横跨美食、中药、美妆、插花各个领域，堪称植物界的全能王！

{ 芍药姑娘 Vol.937 }

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螃蟹的绝配

岁月悄悄溜走，少女亭亭而立，故事开启续篇，这几种情形用一个成语道来，便是「光阴荏苒」。

多少值得回味的往事，都藏在这四个字里了。但是，用了这么多年的「光阴荏苒」，你知道「荏苒」到底是什么意思吗？

其实，「荏苒」在古语中指的是苏子，也就是我们今天说的紫苏。古人用紫苏枯荣轮回的过程，来比喻时光流逝。

如今再提起紫苏，四月总是咽着口水想起大闸蟹。除了生姜，就数紫苏与蟹是绝配了。

肥美咸香的蟹黄，融入一点紫苏的清冽，爽口解腻，回甘悠长，让人欲罢不能。（今天推文次条，给你萌安利一款好吃又不贵的醉蟹！）

▲图片来自布鲁比

话说回来，如果你以为紫苏只是螃蟹的配角，实在误会了这种植物的赤诚与真心。

和大部分香草一样，，

紫苏属于唇形科草本食物。

本草纲目记载，

「叶团而有尖，四维有锯齿。」

乍一看过去，

卵圆形的叶子憨厚可爱，

叶面皱巴巴、毛茸茸的，

外表其貌不扬，行事低调。