上海是一座有故事的城市。
不仅有如今高楼林立的新故事,更有百年前十里洋场莺声燕语,百乐门歌舞笙箫的老故事。
百年前,老上海的种种传奇都已成为浮尘,你现今只能在老弄堂里咂出一点风味。
但老上海的许多吃食,竟然穿过了厚厚的时间之墙,到现在还勾动着你的味蕾。
这其中就有创立于清宣统元年(1909年)的百年老字号“乔家栅”。
乔家栅原名永茂昌,当年以各种小食出名,百果松糕、猪油八宝饭、猫耳朵……应有尽有。
△上世纪三四十年代著名影星周璇
连当时著名的影星周璇,都是乔家栅的常客。
直到现在,乔家栅依然是上海人最喜欢的老味道之一。
现在,小编就把一款来自乔家栅的三丁烧麦推荐给你。
Tips:烧麦中的三丁分别是猪肉丁、笋丁、香菇丁。
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