熬夜看球激情畅饮，别怪肠胃“闹情绪” ！

四年一度的世界杯，既是球迷的疯狂时刻，也是吃货的狂欢时刻。当世界杯吹响战斗号角，烧烤店的生意随之火爆,医院门诊“闹肚子”的患者这几天也多了起来。这都是海鲜拼盘、烧烤、凉啤酒，熬夜来看世界杯的并发症。营养专家提醒，这样的饮食搭配加上黑白颠倒的生活节奏，会侵袭健康，导致肠胃在炎炎夏日里“闹情绪”。

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不知从何时开始，很多烧烤店流行起了海鲜大拼盘，这种拼盘是将多种海鲜一起烹制，供人们享用。“海鲜含有较高的嘌呤，嘌呤在人体内代谢后会转变成尿酸，所以痛风患者应该忌食。”中国人力资源和社会保障部教育..中心养生专家赵利仁提醒，，海鲜种类繁多，但有些海鲜是不适合放在一起食用的。比如蟹类和贝类，这两种海鲜同食寒性加倍；蟹类和鱿鱼的胆固醇比较高，同食要减少食用量；好多贝类以海藻为食，有些海藻有毒性，所以，贝类体内就蓄积了一定的毒素，如果大量食用会造成食物中毒。建议不要一次食用过多，食用量不超过50克最佳，并搭配具有散寒、解毒、去腥、杀菌、散寒的功效的生姜、醋、蒜一同食用。或在食用海鲜10分钟内，冲杯热姜茶中和寒性，也可用能解水产品之毒的紫苏叶泡水喝，消食、开胃、行气。

凉啤酒也是观球的必备饮品，不过海鲜本身性寒凉，再搭配冰镇啤酒很容易伤脾胃。而且，啤酒被冰镇后，酒液中的蛋白质会发生分解，营养成分被破坏，易影响人们的消化功能，引发痉挛性腹痛、腹泻等肠胃疾病，严重时诱发急性胰腺炎。喝啤酒的最佳温度应控制在10℃左右，因为这个温度的啤酒醇香味最浓郁，而且营养成分保存得很完整，对胃肠的伤害最小。要想掌握好这个温度，可将啤酒在冰箱中冷藏20-30分钟，或将啤酒置于凉水，待喝时取出。因为海鲜和啤酒都属寒性，在吃烧烤的时候，不妨多搭配一些温热的羊肉，可以中和寒性。

 除去海鲜、烧烤、凉啤酒之外，花生、毛豆也是很多人的必点搭配菜品。“毛豆的蛋白质含量极其丰富，而且脂肪含量很高，通常一天吃一小碗就可以了。而花生的油脂更是不用多说，两者搭配再喝冰啤酒很容易引起腹胀、腹泻的情况。所以花生和毛豆如果一起吃，一次一共一碗就可以了。”赵利仁表示，在食用这些食品之后，最好避免再进食寒凉的食物，如黄瓜、西瓜、梨等，饭后也不要马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，以免加重脾胃负担。

编辑：丁卉

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