天气热,吃凉面!家人都会爱上的各种凉面做法

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转眼间夏天已经到了, [本文来自:www.11jj.com]

又是可以吃清爽的凉面的季节了呀!

好豆君作为一个凉面爱好者,

今天就给大家准备了3款“谁做谁好吃”的凉面

赶快一起来看看吧!

海鲜凉面

by 笛子

天气热,吃凉面!家人都会爱上的各种凉面做法

面条原料:面粉300克、大个鸡蛋2个(130克)、盐1/2小勺

拌面原料:鱿鱼2只、鲜虾10只、黄瓜1根、胡萝卜1根、青椒1根、洋葱半个、辣椒面适量、白醋适量、糖1小勺、盐1小勺、白酒1小勺

天气热,吃凉面!家人都会爱上的各种凉面做法

做法:

1、面粉里加入半小勺盐,打入2个鸡蛋,和成均匀的硬面团,稍微擀压后,机器压成薄面片,均匀撒一层面,再压成长短适中的鸡蛋面条

天气热,吃凉面!家人都会爱上的各种凉面做法

2、鱿鱼和鲜虾清洗干净,去掉鱿鱼头和内脏,撕去鱿鱼表面的黑膜,切开鱿鱼后,在上面打鱿鱼花刀,然后切成大小均匀的片状,鲜虾去掉虾头和虾皮,去除虾线

天气热,吃凉面!家人都会爱上的各种凉面做法

天气热,吃凉面!家人都会爱上的各种凉面做法

3、鱿鱼片和虾仁里加入半小勺盐,加入1小勺白酒,抓拌均匀后腌制15分钟

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