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大多数人肯定都听过
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“你不吃鱼,哪来的营养?”
这种质疑。
说起鱼的营养,
那大概就是在说Omega-3/欧米伽 3脂肪酸了。
然而,令人吃惊的是,全世界80-90%的人口都摄取不足欧米伽-3脂肪酸。以下是全球欧米伽-3脂肪酸缺乏度示意图。红色为重度缺乏,..为轻度缺乏。
Grassroots Health
这是为什么呢?随着越来越富裕的生活条件,越来越高的食肉量,为什么还会有这么多人会缺乏欧米伽-3脂肪酸呢?那我们来看一下大家通常吃的食物所含的欧米伽-3脂肪酸含量吧!
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