五一特别节目之柴米油盐难不住

如果在影视圈开展一次厨王争霸赛,还真说不好谁能获胜,因为不少演员歌手不仅会做饭爱做饭,还有自己的独家小妙招,比如自称横店蟹后的安以轩,就有一道独家私房菜。

[好文分享:www.11jj.com]


[原文来自:www.11jj.com]

安以轩:因为吃蟹的季节到了,然后每次吃很多,被称为“横店蟹后”。你要是不拦我,八个绝对没问题。他们寄过来,我很会养蟹,我会用蛋黄养它,所以我每天可以平均四只。我蒸蟹比较有自己的方法,就不是水滚了就蒸,不行,对待每一只螃蟹都要用爱,要先刷它然后用纯啤酒蒸,加上姜蒜末……

每一只蟹都有它的味道,你要用蛋黄来养它,更要爱用爱来把它蒸熟,最后用最大的诚意吃掉每一只螃蟹。《红楼梦》中刘姥姥说一个茄子要用十几只鸡来配料,安以轩用蛋黄喂养的螃蟹也有异曲同工之处。脑袋不小,脖子也不细的黄渤,更是深谙私房菜的重要之处。

黄渤: 黄师傅八宝炸酱面,苏有朋追了我快一年了,要这碗面。

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黄渤的好手艺是在北京电影学院的时候练就的,当时他是班里的班长,几乎全班同学都吃过他做的炸酱面,这也成为了他的独门绝技。其实当时黄渤的私房菜不仅仅是炸酱面,还有一道鲍鱼捞饭,而且他还是相当大方的请全班同学一起吃。

黄渤:我啊就是拿那个香菇片了底下的茎,然后用点鲍鱼汁,把那个米饭用碗一扣弄的很讲究。有一个朋友说黄渤你这个鲍鱼捞饭很好吃就是香菇有点多,感觉味道都快压过鲍鱼了。其实哪儿有鲍鱼啊一点都没有全是香菇。

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不愧是高情商高智商的黄渤,就连做饭都透着一股子机灵,一招吃天下,一道私房菜就可以走南闯北都不怕。看过了这么多私房菜,只能说这些演员主厨们太厉害了,小文现在这小小的卖个关子,想要发现更多厨艺超群的演员歌手,就关注今天18:30分的《每日文娱播报》,不见不算哦!

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