苏轼说：造纸用的芦苇，可以吃

芦苇总是和野性十足的大场面结合在一起。 [原文来自：www.11jj.com]

《秦风·蒹葭》是《诗经》中的名篇，开头两句就是“蒹葭[jiān jiā]苍苍，白露为霜”，其中的“葭”就是芦苇。寥寥几字，清秋时节河边一片苍茫无际的芦苇荡跃然眼前。同样来自今陕西地区的诗歌《豳[bīn]风·七月》也有“七月流火，八月萑[huán]苇”之句，前一句还展现着初秋时节浩瀚的星空，后一句就把中秋时分浩淼的水畔草丛拉入镜头，三千年前的农民，就在这广袤的天与地之间劳作、栖息。

水畔芦丛。图片：Hecht / wikimedia

如果说诗经中这些有关芦苇的大场面还要靠后人脑补的话，唐人诗中的芦苇则是有意识地与阔大、秋色、黄昏联系在一起，营造一种寥廓萧瑟的意境。写诗以“险怪”著称的中唐文学家韩愈，在晚年却有一首流畅清远的古体诗叫《送湖南李正字归》，开头四句是：“长沙入楚深，洞庭值秋晚。人随鸿雁少，江共蒹葭远。”描述了秋季湘江雄浑而凄清的景色。

湘江边的芦苇荡。图片：blog.sina.com.cn/yiran2228

水体净化者

芦苇是禾本科的高大禾草，广布全球，虽然也有旱生的品系，但大多都生于水边、沼泽地等湿生环境，有的品系还可耐受盐碱。当然，生长在这种湿润生境中的高大禾本科植物并非只有芦苇，还有其他一些种类，如荻、芦竹等。上面引用的诗句中的“蒹”和“萑”一般认为就是荻。