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对于吃排骨的喜爱,
我根本停不下来。
它除了含蛋白质、维生素外,
还含有大量磷酸钙、
骨胶原、骨粘蛋白等~~
可是刚买回来的生排骨都有血水,各别的还有一股尿素味。一般情况下很多人都会焯水或者直接放水笼头下冲洗,来去除一部分血腥味。
如果是用开水把排骨焯一下,肉里的营养会损失一部分。今天嫣然就给大家分享一种简便清洁法,只需几分钟,就能洗干净猪排骨的血水。
排 骨 的 正 确 洗 法
1、将生猪排骨放碗里,撒入两勺食盐。
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