农村一种娇贵野菜，保质期只有24小时，是..人

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现在网络上有这么一句流行语：“贫穷限制了我的想象”，你能想到我国农村大山里的一种美食，出口到..后能卖出18万一公斤的天价吗？这种美味诞生在云南香格里拉的原始森林中，每年秋季雨后出现，是当地农民非常重要的经济来源之一。它的采摘旺季也就一两个月的时间，大部分出口到..。是..人的最爱，认为它能“以形补形”，把它奉为“神菌”，价格极其昂贵，一般人吃不起。

这种美味就是松茸，在我国有7000多年的生长历史，因为它长在松树下，菌体形状似鹿茸，故名松茸。松茸是世界知名的珍稀食用菌，它含有49种活性物质、18种氨基酸、14种微量元素、8种维生素，还含有松茸醇，这种物质在其他植物中是没有的，..人认为它具有防癌抗癌的效果，习惯在秋季吃松茸，也把它列入癌症病人术后的康复食谱。

其实..也产松茸，但产量并不高，所以大量依赖进口。而松茸又是一种十分娇贵的植物，摘下后在常温下保质期只有24小时，过了这个保质期限后，它的香味会消失不见，颜色变黄，口感变酸，所含的各种活性营养成分也大量流失。因此，我国的松茸会在摘下后的第一时间快速分级，包装，冷藏（能将保质期提高到48小时），然后空运到..销售。

松茸卖得最贵的地方是..东京。超过10厘米、未开伞、未被虫咬伤、未碰伤、等级为A级的松茸，在东京的售价高达18万一公斤。在..当然卖的是日元的价格，但是换成人民币来算的话，每公斤的价格也过万了。这是普通老百姓难以想象的价格，无外乎..人把它捧得这么高了，“神菌”神的不仅是营养口感，也是价格啊！

当然，松茸在我国也是很有市场的，价格相对于出口价来说便宜得多，每公斤千元左右，一般是论克卖，普通人想尝尝鲜买个几十克上百克，也能吃得起。读者朋友们，你们吃过松茸吗？

文/禾木报告、图片/网络

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