开了27年的臭豆腐，全上海独一份！块大、鲜嫩、

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开了27年的臭豆腐摊头 [本文来自：www.11jj.com]

全上海独一份！ [本文来自：www.11jj.com]

块大！鲜嫩！酱嗲！价廉！

彭浦美食的老霸主，足足称霸27年！

彭浦新村不缺美食，但这个臭豆腐摊头却是人尽皆知的美食老霸主！

一对夫妻经营搭理，从1991年开始，不论寒冬酷暑，风雨无阻，足足坚持了27年！

不少死忠粉更是一眼就能辨出他家的臭豆腐！

这么多年只卖臭豆腐，俨然成为邻里邻居的固定小吃摊！熟客口中的“巷口里的米其林”！

一口油锅两种酱汁，都是现炸现卖！

臭豆腐小摊头非常简易， 一口热油锅炸臭豆腐，两种酱料，浇汁淋酱全靠自己掌握。

豆腐块整齐地码在箱屉里，都是阿姨爷叔每天早上购买切制的！不足15分钟就卖掉了一大半！

豆腐现炸现卖，沸腾的油锅冒着泡，扑通扑通地丢进锅，不停地翻滚！

阿姨一边和熟客嘎三胡，一边不断地用筷子给豆腐翻面，一翻面一金黄！看的魔菌两眼直发光！

没多大会儿，金灿灿、圆鼓鼓的臭豆腐就出锅啦！码在漏网上沥油，气泡还滋滋作响！

阿姨一边忙着夹豆腐装盒， 一边还招呼着顾客，气氛一片祥和！

块大！嫩香！酱嗲！价廉！

虽说是臭豆腐，但闻起来却并不臭！块大饱满，一口都塞不下！

趁热一口咬下去，外酥里嫩，饱满的汁水瞬间在口腔里狂飙，满是小囡儿时的回忆！

里面的嫩豆腐白皙绵密，满是密集的小气孔！轻轻一抿就化开来！

别忘了最重要的一步！淋上阿姨自制的酱汁，鲜鲜甜甜，超级嗲！

5元6块，价钱老实惠，小鸟胃的妹子一份就管饱！

来吃的都是熟客，味道米道赞！

随着上海城市的发展，儿时记忆中小吃摊很多都消失了，也很难再吃到小辰光的味道！

而222终点站臭豆腐，却是不少上海宁心中想要坚守的老味道！

来吃的食客基本都是熟客，就站在摊头前，边吃边噶三胡，一点也不见外！

上班族、学生党、阿姨爷叔......每天来觅食的人络绎不绝！小小的臭豆腐俘获了不少人的心！

上海必吃美食：222终点站臭豆腐

人均：5元

说明：为了不给老板带去不必要的麻烦，此篇文章不放地址，想要前去打卡的可以在后台回复“臭豆腐”索取地址。