我们之前有讲过代糖是怎么一回事,以及它们在现代食品工业中的一些应用减脂的我一个月买了200瓶无糖可乐,结果怎么着?,而今天我要给大家安利一款我这几个月特别喜欢喝的无糖饮料,零卡芬达,口感跟正常版本的芬达非常接近,而其中就是加入了一种被应用最广泛的代糖——阿斯巴甜,咱们今天就重点跟大家分析一下这个,来让你喝零卡芬达的时候能够喝的更安心~
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阿斯巴甜,这是一种比食糖甜200倍的人工甜味剂,这意味着只需要1g就能够达到200g糖分的甜度,因此那些放入了阿斯巴甜的零卡或者无糖饮料,基本上热量就是可以忽略不计的(每100ml的热量在0.5大卡以下就可以标注无糖),但甜度却能够跟有糖饮料一样,阿斯巴甜不单不会让你摄入不必要的热量,而且也不会对你的血糖跟胰岛素水平产生影响,这样的利器,能帮助我们保持健康生活同时也有着良好的饮食体验。
但还是有很多人会认为毕竟阿斯巴甜是人造的是化学的,就不能够进入身体,或者说总是有可能带来不好的东西,但事实是,阿斯巴甜是不管在世卫组织,美国食品和药物管理局还是欧洲食品安全局的规定下,都是可以安全让人类食用的添加剂。
如果这样你还是会有担忧的话 我们来一步步分解阿斯巴甜进入身体之后的旅程,首先阿斯巴甜在身体待的时间很短,会被快速的完全消化水解成50%苯丙氨酸,40%天冬氨酸和10%甲醇(methanol)
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