【干货】车厘子老采购拿货经验分享及车厘子行情信息

各位生鲜传奇的观众大家好，之前大家都在关注车厘子行情，车厘子因为价格高，风险大。市场上各种品种，各种品牌时常搞得大家焦头烂额，加上各国车厘子的品质都不太相同，无法很好的选品。所以大家都一直在考虑车厘子应该如何选够比较高。之前阿晨听了一堂果然优大采购的车厘子分析，觉得耳目一新，受益匪浅。今天将其整理成文字与大家分享。

 

[原创文章：www.11jj.com]

  我进入水果行业有八个年头了，从2010年进入江南时候，从2012年熟悉拿车厘子的品类。车厘子刚开始的量没有那么大，之前大家都不懂是什么品种，基本上市场上一有到货，有的卖就不错了，量也很少，以前拿车厘子的时候，拿到货基本上客户拿去卖都是..的。今年差不多四年了，主要负责车厘子品类。主要有四个人。

  总所周知，近年车厘子在市场上是很受欢迎的。但是在十年前，车厘子进口量是非常有限的。大家对这个产品了解也不多，需求量也比较少，消费也主要集中在中高端人群。而在近几年来，消费升级了，市场上需求也增假了。再加上各种生鲜和电商出现，消费者可以通过互联网购买到车厘子，了解到这个产品，所以各个渠道出货量也是迅速增长。

  

  根据智利官方数据显示，中国十年前大概约进口大概一百万箱的智利车厘子，但是在17年已经增涨到3000w箱，演变到今天，中国也进入车厘子消费大国。

  接下来进入今天的分享：今天主要分享三个点：今年几个国家车厘子的情况，市场行情讲解和市场经验分享

  先讲一下去年车厘子的情况，2017年到中国市场大概有9000柜车厘子左右，一柜有3680件，今年虽然智利车厘子受天气影响，产量减少了大约15-20%，但是对中国影响不大。因为18年到达中国市场的估量大概是8000+柜，对比17年，数量减少不多。

  

  由于车厘子生长需要充足的日照时间和合适的温度。所以比较好的车厘子都比较集中在智利，新西兰，美国，澳大利亚这几个地方

    

  先说下澳洲车厘子，澳洲车厘子往年只有塔斯马尼亚，然后他的销售期也比较短，只有1，2月份。量也没那么多。但是随着今年中国对澳大利亚车厘子的准入政策，现在已经有空运的澳洲车厘子到达中国。但是整体的质量没那么好。果也偏红，偏软，偏酸。出货量没那么好，投诉会比较多。做澳大利亚的车厘子做的没那么好，只有货特别好的时候才会做。

  然后说下新西兰的车厘子，今年新西兰车厘子到货时间是12月15号到25号左右会到货，可以供到二月。整体质量会比澳洲车厘子好很多。然后也是目前最高档的一个车厘子，他是基本上无损耗的，然后最重要的一点就是他没有添加任何防腐剂，新西兰车厘子很多高端店都会做这一款。

  还有一个就是阿根廷的车厘子，阿根廷的车厘子是12月中旬会有，但是阿根廷车厘子是没有证件的，然后口感也会比较酸，虽然果面很光滑，但是整体口感没那么好，所以这个没证件的产品一般不会去碰。然后质量也比较一般，所以不推荐去做，会存在一定的风险。

  最后讲一下智利车厘子，智利车厘子的量绝大多数特别多。像到达中国市场，占据市场80%以上，今年智利车厘子年前的销售期缩短了。变短了20天左右，只有45天左右。所以卖的时间比较短，比较集中。在一月份主要。

  对客户拿货的建议是：主要是做智利车厘子。因为他的产量很大，中高端品种也有，性价比的货也有。但是目前主要是空运阶段，性价比的货损耗会比较大，像rayal dawn ，glen red，brooks现在已经损耗很大了。不太建议碰。目前主要做的品种是santina。

  早期刚做车厘子的时候，一定要把自己的品质做好，做好口碑。这样后面量大的话，拿货多了。客户相信你的口碑好了，他才会跟你拿更多的车厘子。

  到海运货期间的话，货量大的时候，大家jd和j的产品比较便宜，所以特别适合做引流产品，因为JD和J价格放低一些可以吸引客流量。像JJ和JJJ，个头比较大，口感也会相对好一些。然后JJ和JJJ到过年大货出的时候，JJ比J一件贵50左右，核算下来一斤贵5快左右。所以J和JJ他的利润是特别客观的。基本上一些高端客户也比较喜欢JJ和JJJ，所以JD和J可以做引流，JJ和JJJ可以用来做利润。

  智利车厘子海运最集中时间是1月份，现在收到的信息是1月份有八条船，截止到24号有八条船，后面的信息还没更新出来，估计会有9-10条

  先说一下国内市场行情，车厘子价格除了要看新鲜度，品种，规格，还有根据市场上的走货量来定价。

  价格方面有很多因素。车厘子同一个品种，不同品牌，价格也不一样。好货会卖的贵。比如砖石牌，市场上最好的。J市场上开610-620。市场上也有卖550-560的。但是那种货质量上会过不了关，不能给到客户。避免被投诉。

  

  像现在royal dawn，glen ，brooks的价格是很乱的。像好一点的royal dawn他价格可以卖到550-560J，jj的可以卖到560-600作右。有一些可以卖到400+。JJ的。价格差距比较大。Royal Dawn主要属于后期了，主力要做santina，Royal Dawn的损耗特别大，像一些货主他出不完的货第二天肯定要便宜卖，再不便宜卖损耗会越来越大。