开启普洱茶的时间胶囊

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在西方有一种古老的习俗：在重大活动发生或重要建筑物奠基之前将一些代表这个时代人类知识和成就的物品，放入密封的容器中，埋入地下，留待若干年后开启，用来向未来的人发送某种信息。历史上的很多名人都埋藏过时间胶囊，比如物理学家爱因斯坦就在1938年应罗斯福总统的要求为1939年纽约世博会埋下时间胶囊。为此爱因斯坦还写下了一封信：《致后人书》，这个时间胶囊被规定必须在5000年后才能开启。乔布斯在1983年埋藏的时间胶囊在2013年9月被发掘，整整30年。 [原创文章：www.11jj.com]

看到这些故事，总能让我想到普洱茶。普洱茶本就是时间的产物，，当我们有幸能够品味到一款陈年普洱茶的时候，何尝不是在接收过去的人们发给我们的一份“慢递”。我们可以通过一片陈年普洱茶去了解生产茶叶那个时期的社会环境，了解与这片茶有关的人物故事，了解这片茶曾经的制作工艺，了解这片茶走过的时代洪流……

虽然普洱茶不曾被深埋在地下，但是当普洱茶从久远的时代走来，当那个时代的亲历者们，把他们所经历的与普洱有关的故事带到现在，当他们把普洱茶在那个时期的实物档案和文书、图片档案留存至今，又何尝不是在为未来的人埋下一个“时间胶囊”呢？本期，《普洱》杂志就和大家一起开启普洱茶从20世纪70年代到80年代间的一个“时间胶囊”。

早在2015年，本刊筹备《沱茶113年手记》专刊之时，就曾开启过销法沱的“时间胶囊”，不仅重新梳理了销法沱从20世纪70年代开始出口法国并风靡欧洲的故事，更是发现了“艾米尔医学报告”——普洱茶的第一个医学实验报告，具有划时代的意义。当然，最大的收获，还是结识了原中国土产畜产进出口总公司云南茶叶分公司历任特种茶部、沱茶部经理的昌金强先生。昌先生是个有心人，善于收藏、整理历史资料，仿佛为未来的人守护着普洱茶的“时间胶囊”。