【日照绿茶】无麦黄不口粮！老茶客的专属滋味~

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麦黄茶

小满已至，北方地区气温升高，日照绿茶告别了今年的春茶采摘季，迎来了浓郁的麦黄茶，老茶客们习惯将小满之后到芒种期间的日照绿茶称之为“芒种茶”，又或称之为“麦黄茶”。日照绿茶麦黄茶与谷雨茶，白露茶一样承载着季节转换带来的味觉转变。这个时候的麦黄茶因为白天气温的升高，茶叶的生长速度加快，但是因为日照地区受海洋性气候的影响，麦黄时节夜晚气温较低，昼夜温差大，茶叶有足够的时间进行养分的积累，这样的麦黄茶虽少了些许春茶的鲜爽，但多了份茶香的浓郁。

茶农，是日照绿茶味道的开创者，没有人比茶农更了解日照绿茶的品性。终日与茶为伴的茶农自然也是日照绿茶最大的粉丝群体，与茶客们一般，茶农也会适时的为自己屯一些口粮茶，不论是生津解渴还是待客之用，每个日照绿茶茶农家中都少不了口粮茶的自留。春茶虽好，产量却少，加之味淡价高，对于终日与茶为伴的茶农来说显然不够杀隐，更舍不得自留口粮。夏茶不耐冲泡，无法满足茶农们的味蕾。秋茶虽好，但是此时茶农的秋茶口粮早已见底。这时的麦黄茶几乎成为了每个茶农口粮茶的必选。

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日照绿茶麦黄茶口感浓郁，“杀口”极好，少了春茶的鲜嫩换来的却是超强的耐冲泡性。小满以后日照地区的气温快速回升，茶叶的生长速度加快，较比日照绿茶春茶，此时的麦黄茶产量有了大幅提升，茶叶的价格也随之回落，这时如果不屯入足够的口粮，茶农们的酷夏时节便无足够的应对之策。