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中秋节到了
文字君望着堆成小山的月饼
感应了一万分的提不起劲
即使它不是五仁的
也征服不了文字君这种刁钻胃
中华美食万万万,绕地球一圈都盛不下
中秋这种大好的日子
谁说只有月饼界才有入场资格的?
今天,文字君就带人人到各地观摩一下
康康别人家的饭桌上都有哪些好吃的呢?
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中秋吃月饼虽然是撒布至今的习俗
但丝毫不影响国人在食物上的立异施展
各大美食喜爱者分分钟就能做出月饼界的阴郁收拾
因为太甚于个(qi)性(pa)
还被配上了专属的芳名
比如自始至终在点心界不配有姓名的食材
/气息奇异的韭菜月饼
含泪吃完后或许还要挑一下牙齿上的菜叶/
/走错片场的竹炭月饼
据说能领受体内毒素/
/不好好当调料却争抢一番的腐乳月饼/
/屌丝随意面月饼
饼如其名,也是够屌丝的/
再比如单拎出来很好吃
混在一路就让人想一头撞死的
巧克力牛肉、榨菜鲜肉…做成的月饼
/巧克力香辣牛肉月饼
外皮是巧克力,馅是麻辣牛肉
被指是外焦里嫩的逆转版/
/榨菜鲜肉月饼
也是个引领潮流的混搭界代表了/
这些光看起来就难以忍耐的月饼
若是真过了嘴那准保是舌尖上的极限挑战
所以说
不要小看美食喜爱者的烹饪名堂
他们狠起来连贝尔都不敢张嘴
当然,国人是不许可月饼这样自甘堕落下去的
实际上有些处所的月饼
好吃到能让外省人慕名前来排队
比如贵阳省医的网红月饼
不是靠颜值出名,也不是靠奇葩馅料蹭热度
而是实打实的健康,不含任何添加剂
月饼出自省医食堂
临近中秋,病院外就会排起大长队
不知道的还认为人人都是来挂号治病的
没想到排着排着,展现的不是医生
而是香喷喷的月饼
由此可见其火爆水平不亚于专家号了
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说了这么多
事实人人的饭桌上
都有哪些铁打的美食呢?
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对于潮汕人来说
中秋节无异于一场贪吃盛宴
他们放下了手中食之无味的福建人
预备了满满一桌个大肉疏松的芋头
潮汕有句俗谚:“河溪对嘴,芋仔食到畏。”
此时恰是芋的收成时节
什么芋头酥啊蒸芋头啊翻砂芋头啊通通摆上桌
然后再来个香甜爽口的金柚,象征团聚
还有鱼生糯米月糕
就这样一贯吃不要停
对了
上面提到的腐乳月饼
实际上是潮州有名的特色传统饼食之一
虽然是秋式饼
但因馅料奇异多样,味道无法用文字形容
已经火到冲出月饼界自力创业了
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没有一只鸭子能活着走出南京
此话不假
对于鸭子终结者南京人来说
天天不是在吸鸭,就是在追赶鸭子的路上
你敢吃,他们就敢花式做鸭
在中秋这个桂花盛开的时令
吃上一口肥而不腻的桂花鸭
别提有多知足
吃完鸭子再用老菱烧肉
糯米莲藕调调味儿
再来上一碗爽口的桂花糖芋苗
敢跟月亮比圆的也就剩你的肚子了
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当文字君猜想四川人的饭桌摆满了几种川菜时
没想到嗜辣如命的他们
没有吃火锅
没有吃串串,也没有吃辣椒馅的月饼
而是在聚众打…糍粑
打糍粑是部门四川人必弗成少的最谨严的祝贺体式
也是象征团团聚圆
当然他们也会组团做麻饼
没想到以辣贯穿生平的四川人过中秋还有这么多讲究
果真是会吃又会玩的人
当然不知道为什么鸭子又一次登上主席台
川西人过中秋总要来上一只烟熏鸭子
估量是昔时生的鸭子
养到八月就可以吃了吧
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陕西版的月饼叫做“团聚馍”
“团聚馍”又叫“花花馍”
跟肉夹馍的馍一样是烙出来的
各个馍有各个馍的花纹
里面夹上红糖,白糖或许芝麻馅
大约是一种“糖夹馍”吧
一看就是甜党代表
等到月亮升起来的时候
家里每个人都要吃上一角才算团聚
有的人家还要给嫁人的女儿送去
这么想想还真的有点团聚的意思呢
回不去家的陕西人吃不上团聚馍
估量也会有点悲痛吧
不过现在互联网这么蓬勃
建议亲打开视频通话,可以“云吃馍”呢
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话说回来,中秋节并不是中国独有的节日
受中国文化影响的好多亚洲国度
也会凑个热闹过个节
然则吃的器材就千差万别了
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在韩国,中秋也是非常首要的假日
这个叫“秋夕” 的节日,也会放上三天假
目的是让人都能回家团聚和祭祖
而且,他们省墓不在晴明,也在中秋
韩国人在这几天会吃一种叫松饼的器材
乍一看还认为是光面饺子
这个被流传为饼界爱马仕的东东
用赵丽蓉师长的话来说
其实就是谁人年糕
包上谁人豆沙芝麻馅
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..也有中秋赏月的习俗
他们的中秋节有两个
八月十五和九月十三
限制狂魔..人当然不会错过每一个节日
中秋临近时超市就起头发售月见团子
各类各样的食物也都邑展现中秋限制
比如麦当劳的汉堡和派
讲真汉堡这玩意儿圆圆的
赏月吃也是迁就可以的
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在泰国过中秋的一般照样华裔
他们在中秋节不只要..月亮
还要..观音菩萨和八仙
他们认为中秋时候
八仙会带着寿桃去月宫给观音祝寿
这波混搭真的不服不成
泰国华裔喜欢用柚子来代表团聚
事实又大又圆
天色热的处所吃起来照样很舒爽
当然,哪儿都少不了的榴莲月饼
妥妥占领上了水果月饼的C位
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柬埔寨人虽然也拜月亮
然则跟中国拜月的时间段不大一样
他们是在佛历十二月干这件事情
这个节日不克少的器材叫做扁米
把成熟的糯禾炒透蒸熟
然后用尽洪荒之力一再舂米
直到把谷壳悉数舂掉
米也就压成了扁扁的外形
赏月的时候大人习惯往小孩嘴里塞满扁米
要塞得鼓鼓的直到装不下才行
据说这样代表团聚幸福
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讲起中秋的好吃的真是停不下来
实际上之所以人人感受团会餐才够味
是因为身边有自己的家人、同伙的伴随
人人坐在饭桌前,分享美食,互送祝福
再来上一首爱豆的新歌
这才是中秋该有的味道
机智的你们是不是知道
文字君又双叒叕要发..啦?
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你的桑梓都有啥外人不知的特色美食呢?
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- 字媒体日刊之《中秋食物》-
撰文丨冰糖狐狸 Terri
编纂&制图丨Terri
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寺工资啥斗殴稀奇猛?
“马云语录”的创作机如果啥?
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