不用打发鸡蛋，用电饭锅就能做的枣糕~

枣糕，松软可口，枣香浓烈，人人都稀奇喜欢。之前，和人人分享过用烤箱建造枣糕的体式。今天，再和人人分享一种用电饭锅的做法。措施很简练，不需要打发鸡蛋，也不需要长时间发酵什么的，可以说是省时快手版的。喜欢的亲们往下看就知道了~

具系统作体式

第一步：预备食材。红枣150克、面粉200克、鸡蛋4个、白糖40克、食用油50毫升、泡打粉5克、熟白芝麻适量（白糖也可以换成红糖）。

第二步：把红枣去核，然后放到锅里，煮至可以用筷子轻松刺穿。

第三步：把红枣沥干水分，捞出放入盆中晾凉，如图。

第四步：将红枣辗碎，也可以用收拾机把红枣打坏，这个看自己随意。枣皮不用太碎，有点颗粒感是没有问题的。

第五步：把糖和鸡蛋放入盆中，用手动打蛋器搅打至糖融化。

第六步：把面粉和泡打粉放入盆中，翻拌平均。

第七步：把食用油放入盆中，翻拌平均，直到这一步，蛋糕糊就拌好了。

第八步：在电饭锅内壁刷一层食用油，如图。

第九步：把蛋糕糊倒入锅中，再在外观撒一些熟白芝麻。

第十步：将电饭锅装好，盖好锅盖，然后按下“烧饭”功能，大约加热30分钟。过程中，电饭锅会跳到保温状况，这时要持续按下“烧饭”功能。

第十一步：如图，蛋糕做好的式样。

第十二步：把蛋糕掏出，晾凉然后切成块就可以了。

多说几句

1、配估中，不合的面粉吸水量不一样。人人要记得，这个面糊拌好后是可以举动的状况。若是有些干的话，可以适当的加一点牛奶或许水。若是感触有些稀，可以再加一点面粉。配估中的泡打粉，是这款蛋糕蓬松的关键，必然不克省略掉。

2、红枣本身对照甜，所以，在放糖的时候要多留意一下。白糖可以换成红糖，这样做出来的枣糕颜色也更重一些。

3、泡打粉，也可以换成酵母。但换成酵母后，一来面糊不要太稀，二来必然要等到发酵好之后再放到电饭锅中烤。

4、拌好的蛋糕糊，在倒入电饭锅之前，必然要在锅内刷一层食用油，这样做好后才好脱模。

5、不合的电饭锅，功能不一样。若是有蛋糕功能的话，最好选择蛋糕功能。