秋天多吃萝卜好处多,附几种美味萝卜吃法~

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都说萝卜是秋冬天的宝,民间也有「十月萝卜赛人参」的说法,李时珍曾这样赞赏过萝卜:「可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可饭」


已经秋天了,应季的白萝卜除了好吃外,它的药用价钱也是很棒。


白萝卜+梨

润肺、清热、化痰

梨有润肺凉心、消痰去火的功能,跟白萝卜一路榨汁喝,不单能袒护白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功能加倍。


秋冬季,脾胃不好的人,若是不克喝太凉的果汁,还可以将二者一路煮水喝。


白萝卜+葱

防治风寒感冒


秋冬季,是风寒感冒多发的时节。传染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发烧的食物。


把葱段、姜片和白萝卜片一路煮汤,有散寒、止咳的功能,这道汤还可预防感冒。


白萝卜+海带

化痰消肿、预防甲状腺肿大

海带和紫菜含碘雄厚。白萝卜和海带一路煮汤有化痰消肿的功能,对预防甲状腺肿大有必然功能。

白萝卜+羊肉

滋养肝脏,不上火


秋冬季吃羊肉可驱散严寒、平展心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液轮回。


但羊肉吃多了随意上火,若是和有清冷浸染的白萝卜一路炖着吃,不单化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。


白萝卜+鲫鱼

温中下气、健脾利湿


白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功能。


萝卜菜谱 


萝卜卷




白萝卜 / 香菜 / 豆腐

香菇 / 食盐 / 生抽 / 醋


1.萝卜洗净削皮、切成薄片过水焯软。

2.香菇洗净剁碎,同化豆腐馅,加生抽、盐搅拌。

3.用萝卜片包好豆腐馅,然后用香菜固定。

4.大火蒸8分钟,吃的时候蘸点醋更厚味。

素肉燥炒萝卜



白萝卜 / 香菇 / 素肉燥

八角 / 姜 / 花椒 / 盐 / 油


1.萝卜、香菇切块,姜切末,备好食材。

2.热锅入油,参预花椒,小火炒10分钟后起锅。

3.热锅入油,参预姜爆炒,再参预素肉燥、萝卜、香菇煸炒。

4.参预盐、酱油、糖、花椒、清水,焖15分钟。

5.大火收汁,就可以吃了。


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文章起原:美食家常食谱

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