做快手早餐有什么难的?我用面条就能煎个饼!

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不知道现在的年青年头人吃过小浣熊爽性面吗?我小时候稀奇喜欢。


今天的这道煎饼就有点那么个意思,是带有一点脆感的韧劲。直接用面条就能煎,很适合早上想吃个快手的早餐,打开冰箱却发现家里只有面条的人。


面条在热锅里浸满蛋液后,就凝成了一张饼,稍稍煎久一点,金黄焦脆乐融融冒着油泡的时候,香味就会变成致命火器,必然能博得你口水疯狂渗出。



再刷上好吃的酱汁就完成了,4勺甜面酱+2勺辣椒酱+1勺生抽,是成功的秘籍。


那就提前祝你,明天有个晴朗的早晨:



素面煎饼

1、200g挂面煮至七成熟,捞出放入冰水中静置少焉后,沥水盛盘。



2、淋少许色拉油,搅拌平均防止面条粘连。



3、2颗鸡蛋打入碗中打散备用,四分之一根黄瓜和半个青椒洗净切丁。



4、4勺甜面酱、2勺辣椒酱和1勺生抽,搅拌平均,酱汁完成。

*调味料的量可以凭证自己口味咸淡进行适量增减。



5、平底不粘锅倒入适量油,将面条铺满锅底,小火煎2分钟摆布至面条根本定型。



6、将蛋液平均的倒在面条上,持续小火煎。




7、底部煎至金黄焦脆后,外观刷上少许油,翻面再小火煎,煎至金黄焦脆后,关火。



8、将青椒碎与黄瓜碎和酱汁混匀,在煎饼外观平均涂抹,对折后再稍稍按压即可出锅。




切开,面煎饼完成!









深吸一口气~

感想到面食焦脆的幸福了吗?



本期同款好物



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