就爱吃饼，12种经典做法，每一种都超好吃~

如题，12种非常经典的家常饼做法，各有滋味，每一种都超好吃，喜欢吃饼的亲们不妨收藏，留着慢慢做哦~

第一道：葱油饼

出锅后的葱油饼，外观金黄，咬一口外酥里软，又不失嚼劲。而那诱人香气，更是老远就能闻到。多少人说，烙葱油饼要用烫面，口感才好。其实只要找对体式，即使用冷水和面，烙好的饼一样层次分明，外酥里软。

具系统作体式

第一步：预备食材。通俗面粉400克、香葱适量。

第二步：往面粉里参预适量的冷水，然后揉成团。（这一步不用揉太久，只要成团就可以了，面团可以稍软一点。）

第三步：盖上保鲜膜或许锅盖，放到平展的处所，让面团起头松懈。

第四步：面团松驰20分钟后，用手再揉几下。如图，这时面团光鲜要比刚起头圆滑一些，揉在手里也不是很粘手了。接下来，再盖上保鲜膜或许锅盖松驰20分钟。

第五步：这时，再用手揉几下面团，人人可以和上一张图对比一下，这时的面团光鲜要加倍圆滑，揉在手里的感触也越来越好。接下来，再盖上保鲜膜或许锅盖松驰20分钟。

第六步：如图，面团已经非常圆滑、柔软。到这里，松驰就可以结束了。

第七步：把香葱切成末。

第八步：将松驰好的面团掏出，放到面板上搓成长条，然后平均的切成几个小面剂子。（这时不用再揉面团，直接将面团搓长就可以切了。）

第九步：取一个小面剂子，擀薄，如图。

第十步：抹上一层食用油，撒上少许干面粉，再撒上香葱末、少量的盐，如图。

第十一步：将面饼一边向外拉伸，一边向里面卷，如图。（把面饼拉张开，然后再卷，这样可以使饼的层次更多一些。）

第十二步：如图，悉数卷完后，成了一个长条。

第十三步：由一头起头卷起，如图。

第十四步：把尾端压在底部，如图，这样一个就卷好了。

第十五步：悉数都卷好后，盖上保鲜膜，再次松驰10分钟。

第十六步：松驰结束后，擀开，如图。

第十七步：把平底锅小火烧热，然后把饼放入锅中，小火起头烙制。

第十八步：烙制一面金黄时翻面，直至双面金黄，然后在外观刷一层油，再烙几十秒后即可出锅。

第十九步：悉数烙好后，上桌开动吧。

多说几句

1、面粉有低筋、中筋、高筋之分。咱们烙饼用中筋面粉，也就是最随意买获得的通俗面粉。

2、烙饼的面团和的要稍软一点。

3、亲睦的面团，松驰非常关键，必然不要省略掉。松驰好的面团，外观圆滑，揉着不粘手，擀起来也不粘面板。整个面团的延展性非常好，拉伸的时候不随意断。烙好的饼松软好好吃，即使放凉了也不会变硬。所以，人人必然不要图省事，省掉这个措施。也要学会视察面团的状况，这样烙好的饼必然好吃。

4、葱油饼里，不单要放葱，还要加一些盐。盐是百味之首，加一些盐，可以让葱香味更浓，更香。盐的量随自己的口味来放就可以了，但要记得，必然要撒匀。不然有些处所没有盐味，有些处所又会太咸。

5、在烙饼的过程中，用小火就可以。用大火随意里面还没熟，皮相已经糊了。那样烙好的饼自然不好吃。

6、烙饼时锅里多放一些油，半煎半烙更好吃。只是不想吃太多油，所以改成快出锅时薄薄的刷一层，口感一样很好哦。

7、若是想早上吃葱油饼，可以提前一晚把面团亲睦，然后用保鲜膜包好，放到冰箱中冷藏松驰。第二天，拿出来烙就可以了~

第二道：烫面薄饼

平时喜欢吃卷饼的同伙，必然不要错过这道烫面薄饼的做法，这个是做卷饼的底细。学会后，卷上土豆丝或许酱肉，就是非常厚味的一餐。

具系统作体式

第一步：预备食材。通俗面粉400克、开水210毫升摆布。将开水渐渐的倒入面粉中，用筷子搅拌匀均，如图。（烙饼的面要稍软一点）

第二步：和成圆滑的面团，然后用保鲜膜盖好，醒40分钟。（想要饼香软好吃，那醒发的时间必然要足）

第三步：将醒好的面团掏出，揉至匀均。

第四步：把面团擀开，擀成大约7、8毫米厚的大饼。

第五步：用圆形模具压出小圆饼。（我这个模具是小蛋糕模，若是人人没有，可以用圆形水杯什么的，究竟一样）

第六步：往压好的小圆饼上抹一层油。

第七步：再放一个小圆饼上去。如图

第八步：为了在擀的时候，两层饼加倍贴合。先用擀面杖在面上轻轻的压几下。如图

第九步：擀成圆形薄饼。如图

第十步：平底锅加热，然后将薄饼放入锅内。（也可以用电饼铛来做）

第十一步：小火烙制一面微黄，然后翻面。如图，当饼中央鼓起来的时候，饼就熟了。（全程要用小火。此外，因为饼较薄，切切不要烙太久，否则饼随意干硬）

第十二步：将烙好的饼上下层分隔即可。

第三道：金丝饼

金丝饼也叫“一窝丝”，不合处所叫法不合。这样烙好的饼，丝丝分明，金黄酥香，是一道好吃又好看的常见主食。

具系统作体式

第一步：预备食材。通俗面粉300克、盐3克。把盐放入面粉中搅拌平均，然后渐渐的倒入温水，用筷子搅拌平均，如图。

第二步：和成对照软的面团，然后盖上保鲜膜醒30分钟。（烙饼的面团必然要和的软一点。）

第三步：面团醒好后掏出揉匀，如图。

第四步：分成6个等大的小剂子，然后盖上保鲜膜再醒10分钟。

第五步：取一个小剂子擀开，擀得越薄越好，如图。（面团醒的时间足，就很随意擀开。）

第六步：在外观刷一层食用油，然后用刀横着切成粗细平均的条，如图。

第七步：由下往上，将一根根的面条卷起来，如图。边卷可以边再刷一层油，要让每一根面条都粘满油。（这是丝丝分明的关键。）

第八步：所有面条都卷好后再在外观刷一层油，然后静置再次醒10分钟，如图。

第九步：取一根醒好的面条，用手拜别从两头一边往外拉抻，一边向中央卷，如图。（因为面条醒的时间够长，柔韧性非常好。所以，在拉抻的时候根本上不会断。）

第十步：卷到中央时，将两个卷叠在一路，如图。

第十一步：用手将面团压扁，饼就做好了，如图。

第十二步：平底锅烧热，把饼依次放入锅中，小火起头烙制。（因为饼里油用的较多，所以锅里没有再放油。）

第十三步：烙制一面金黄时翻面，直到双面金黄，饼成熟即可掏出。

第十四步：待饼稍晾凉时，用手在饼的边缘轻轻的拍几下，饼丝就会轻松的散开了，这时就可以上桌开动了。

多说几句：

1、想要这个饼好吃并且丝丝分明，必然要醒足三次，刷三次油，这必然不要省。

2、喜欢吃咸味的，可以在面饼擀开刷油后，再撒点盐。也可以刷一层葱油，那样味道更好。

3、若是早晨做，可以提前一晚把面团亲睦，放到冰箱中冷藏。第二天一早，拿出来揉匀就可使用了。

4、烙饼的时候，必然要用小火。此外，在翻面的时候必然要小心一点，不然随意翻碎。

第四道：麻酱烧饼

麻酱烧饼以芝麻酱为馅，表皮粘满芝麻。色泽诱人、外酥里嫩、香味粘稠。用手掰开，层次分明，吃后齿颊留香。

具系统作体式

第一步：预备食材。通俗面粉500克、酵母粉5克。芝麻酱60克、花椒5克、老抽5毫升、盐3克、白芝麻50克。

第二步：把酵母粉放入碗中，倒入适量的温水，然后静置5分钟。(水温必然不要跨越40度，否则会影响发酵事实)

第三步：将酵母水渐渐的倒入面粉中，和成对照软的面团。面团亲睦后，在外观刷一层食用油，然后盖上保鲜膜发酵一个小时。

第四步：在发酵面团的时候，起头预备麻酱馅。先将花椒放入锅里，小火煸熟。

第五步：将熟花椒压碎备用。

第六步：将芝麻酱放到一个大碗中，然后放入盐、花椒碎、老抽搅拌匀均。

第七步：面团发酵到两倍大小的时候就可以了。如图

第八步：将面团掏出，放到面板上揉匀。(可以先在面板上抹少许油，以免粘连)

第九步：将面团擀开。

第十步：将一半的芝麻酱匀均的抹在面饼上。

第十一步：从一边将面饼卷起来。

第十二步：为了层数更多，可以将面团再对折一次。

第十三步：将面团再次擀开。

第十四步：将剩下的芝麻酱抹在面饼上。

第十五步：再次将面饼卷起来。

第十六步：用手分成12个小剂子。

第十七步：将小剂子收口，然后粘上芝麻，压扁备用。

第十八步：平底锅烧热，然后将烧饼放入锅内(有芝麻的一面朝下)。小火烙一分钟摆布。

第十九步：翻面再烙一分钟。

第二十步：将所有半熟的烧饼摆到烤盘内，然后放到预热好的烤箱中，上下火180度烤15分钟。

小提醒

1、做这种烧饼的面必然要和的软一些才好吃。

2、若是没有烤箱，就直接在平底锅中烙熟即可。

第五道：传统家常饼

这种家常饼做法是用凉水和面的，也没有揉太久，烙好的饼放凉了吃也是软软的，层次分明，稀奇好吃。喜欢的亲们必然要试试看，体式简练，很好把握~

具系统作体式

第一步：预备食材。通俗面粉500克、椒盐适量。

第二步：往面粉里渐渐的倒入适量的凉水，然后用筷子搅成团，如图。（这一步不要用手揉，用筷子搅动就可以了。水可以多加一点，要让面团软软的。常日用筷子轻轻一搅，面团就团在一路。）

第三步：往面团外观抹一层油。（这样可以让面团更润，烙好的饼也更好吃。）

第四步：盖上保鲜膜，放到平展的处所，静置松驰一个小时。（静置的时间必然要长一点，这样烙好的饼才软才好吃。）

第五步：面团松驰好后，掏出揉匀，然后再松驰10分钟。（面团对照软，随意粘在面板上，所以要多放一点干面粉来防粘。）

第六步：把面团擀开，擀成大饼，如图。

第七步：刷一层油，然后撒一些干面粉和椒盐，如图。

第八步：由一头起头卷起，一边卷一边用手往开撑面饼，这样卷好后，层次会非常多。

第九步：悉数都卷好的式样。

第十步：平均的切成6个小面剂子，然后把口收严。

第十一步：擀成饼状，如图。

第十二步：平底锅烧热，把饼放入锅中，小火起头烙制。

第十三步：烙制饼双面金黄，成熟，即可掏出。（饼快成熟的时候，用刷子在两面各薄薄的刷一层油，这样烙好的饼更好看。此外，因为油量少，吃起来也不会腻。）

第十三步：上桌开动吧。

多说几句：

在家烙饼其实稀奇简练，人人只要把面团和的软一点，面团静置松驰的时间够，烙的时候别用大火就可以了。人人只要把这几点记住，必然可以烙出好吃的饼，加油~

第六道：奶香发面饼

第一次烙这种饼，是因为想做面包，后来发现时间不足，就把面团简练的揉了一下，然后在平底锅里烙成了饼。事实，烙好的饼很喧软，很好吃，家里人一致好评。有时候晚上烙一些，早上热一下，再搭配一杯喝的，一些蔬菜水果，几分钟做成简练厚味的早餐。

具系统作体式

第一步：预备食材。面粉400克、牛奶220毫升、鸡蛋1个、食用油20毫升、白砂糖15克、酵母粉5克。

第二步：把酵母粉放入牛奶中搅拌至没有颗粒。

第三步：把鸡蛋、白糖、食用油放入面粉中，然后倒入牛奶，搅拌平均。

第四步：揉面圆滑的面团。然后，盖上保鲜膜，放到平展的处所发酵。

第五步：发酵至2倍大小，如图，面团里有多少小气孔。

第六步：把面团掏出，揉匀。

第七步：擀成大饼。

第八步：由一头将大饼卷起来。

第九步：切成小剂子，如图。

第十步：取一个面剂子放平，然后揉圆，用手轻轻压扁，如图。接下来盖上一张保鲜膜，在面板上持续发酵20分钟。

第十一步：平底锅小火烧热，往里面抹少许油，把面饼放入锅中，倒入小半碗水，然后盖好锅盖，小火烧至锅里的水烧开，接下来揭开锅盖，如图。

第十二步：翻面，小火接着烙，烙至饼双黄金、成熟。

第十三步：盛出开动吧。

多说几句：

1、每种面粉的吸水量不合，要适当的调整面粉或水的量。只要把面团和的软软的，这样烙的饼才好吃。

2、酵母粉也可以直接放到面团中，揉匀就可以了。

3、这个面团对照软，亲们放到板上揉的时候，必然要多放一些干面粉来防粘。

4、想要饼好吃，烙的时候必然要用小火哦。

第七道：饼子皮版葱花饼

在家包饺子，难免会剩下一些饺子皮。以下，和人人分享一种剩饺子皮的妙用，超简练的葱花饼的做法。这样做好的葱花饼外观金黄，油香酥脆，非常受家人喜欢。做法也不难，几分钟就可以烙好，轻松上桌。

具系统作体式

第一步：预备食材。饺子皮适量、香葱适量。

第二步：把香葱切末，如图。

第三步：取六个饺子皮叠在一路，如图。（在饺子皮重叠的处所抹一点水，这样随意饺子皮更好的粘连在一路。）

第四步：往饺子皮上抹一层油，然后撒上少许盐，葱花，如图。

第五步：把饺子皮卷起来，如图。

第六步：卷好后，再由一头再将饺子皮卷起来，如图。

第七步：都卷好的式样。

第八步：悉数卷好后稍稍压平，放到案板上松驰5-10分钟。（松驰一会儿，烙好的饼口感更好。）

第九步：取一个卷好的剂子，擀开，尽量擀的薄一点，如图。

第十步：把平底锅烧热，抹少许油，然后把擀好的葱花饼放入锅中，小火起头烙制。

第十一步：烙制双面金黄，葱花饼成熟就可以掏出装盘食用。

多说几句：

1、饺子皮常日不好粘连在一路，所以要抹一点水。

2、这个饼很薄，不用烙太长时间，此外全程必然要用小火。

第八道：奶香红豆饼

和人人分享一款红豆饼的做法，记得我第一次吃，就喜欢上它松软的口感，和面包一样。还有香甜的红豆馅，二者搭配在一路，每一口都稀奇厚味。

具系统作体式

第一步：预备食材。高筋面粉370克、白砂糖30克、牛奶250毫升、盐4克、黄油40克、酵母粉6克、红豆馅适量、黑芝麻适量。

第二步：把牛奶、高筋面粉、白砂糖、盐、酵母粉放入厨师机桶内。

第三步：选择2档，起头揉面。

第四步：待面团成团后，将软化好的黄油，切成小块放到厨师机桶内，然后持续起头揉面。（黄油必然要提前软化到可以用手指按出小洞，这样才随意使面团领受。）

第五步：揉至面团可以拉出薄薄的手膜为止，如图。

第六步：如图，把揉好的面团团好，预备起头发酵。

第七步：现在气温逐渐变低，室温较凉。通将室温发酵面团的话，往往需要很长时间。人人在这个时候，可以用烤箱来发酵。

首先，往面团盘上盖一层保鲜膜，然后放到烤箱中。接下来，往烤盘里倒入少许水，也可以直接放到一碗清水，这样可以增加烤箱内的湿度。然后选择烤箱的“发酵”功能，温度可以调成30度，发酵一个小时就差不多了。没有烤箱的亲们，必然要把面团放到平展的处所来发酵哦。

第八步：发酵结束后，可以在手指上蘸一点干面粉，然后在面团上戳一个洞，若是洞没有回缩，没有塌陷，那就诠释发酵的刚刚好，如图。

第九步：把面团掏出，排气揉匀。接下来，分成平均的12等份，每个或许有58克摆布，然后揉圆，盖上保鲜膜，静置松驰10分钟。

第十步：把红豆馅分成12等份，然后揉圆，每个或许40克摆布。

第十一步：取一个面团，擀开，如图。

第十二步：取一个红豆馅放在面饼上，如图。

第十三步：把口收严实。

第十四步：如图，悉数包好馅料的式样。然后盖上保鲜膜，持续静置松驰10分钟。

第十五步：取一个面团，擀成饼状，如图。

第十六步：把擀好的饼放在铺在烤纸的烤盘上，然后盖上保鲜膜，持续起头发酵。

第十七步：待饼胚发酵到原体积的1.5倍到2倍大小的时候，在外观薄薄的喷上一层水，然后再撒一点黑芝麻，如图。

第十八步：在饼上盖上一张烤纸，然后再盖上一个烤盘，放到预热好的烤箱，上下火170度烤16分钟就可以了。

第十九步：如图，开吃吧~

多说几句

1、在揉面团的时候，厨师机、面包机都可以。若是没有这些，用手也是可以的，只是时间相对要长一点。

2、烤的时候，必然要在饼上铺一层油纸，然后再盖上一个烤盘。这样，饼的两面才会同时上色。若是上面不放烤盘，烤出来就会像面包一样鼓起来的。上下两个烤盘，人人尽量选择一样大小的。

3、没有烤箱的亲们，可以用平底锅来烙，全程必然要用小火哦。

4、烤好的饼，趁热吃口感稀奇好。一时吃不完，可以等放凉后，放到保鲜袋里留存。

第九道：糖酥饼

糖酥饼，表皮金黄酥脆，里面松软可口，再上加甜而不腻的内馅儿，层层酥香诱人，用手轻轻一碰就会掉多少渣，口感与点心一样好。

具系统作体式

第一步：预备食材。面粉400克、白糖30克、酵母粉4克。

第二步：往酵母粉里倒入适量的温水（水温不要跨越于40度），搅拌至酵母粉融化。

第三步：将酵母水倒入面粉中，和成对照软的面团。然后盖上保鲜膜，放到平展的处所起头发酵。

第四步：在发酵面团的时候，我们起头预备配料。先来建造馅料，往白糖里放入少许面粉，搅拌平均。我用的面粉和白糖的比例为2：1，这个比例吃起来不是很甜。喜欢吃甜的同伙，也可以加大糖的量。

第五步：接下来建造油酥。取50克的面粉放到一个大碗里。接下来，往炒锅里倒入适量的食用油，烧至油温五六成热。

第六步：将烧好的热油倒入装有面粉的碗里，搅拌平均。油酥就做好了。

第七步：面团发酵至原体积的2倍大，面团就发酵好了，如图。

第八步：把面团掏出放到面板上揉匀，揉至外观圆滑，如图。

第九步：将面团擀开，把油酥平均的抹在上面，如图。

第十步：由一边起头把面饼卷起来，边卷要边拉撑一下面饼，这样卷的层次就会对照多。

第十一步：如图，卷好的式样。

第十二步：切成平均的小剂子。

第十三步：取一个小剂子，两头对折，刀口进步，如图。

第十四步：收口。（这样，卷到里面的油酥就不会流出来了。）

第十五步：翻过来，收口处朝下，然后稍稍压扁。

第十六步：擀开，如图。

第十七步：往中央放一勺馅料，如图。

第十八步：收口，如图。

第十九步：悉数包好馅料的式样，然后用保鲜膜盖上松驰15分钟。

第二十步：取一个小剂子擀开，擀成饼状，如图。

第二十一步：平底锅内倒入少许食用油，然后把饼胚放入锅内，小火起头烙制。

第二十二步：烙制一面金黄时翻面，直至双面金黄、成熟即可掏出。

第二十三步：装盘上桌吧。

多说几句

1、烙饼的面团必然要和的软一点。

2、白糖里参预一些面粉，这样糖受热后就不会流出来，吃起来口感也更好。

3、切好的小面剂子，要收一下口再擀开包馅料，不然随意将油酥挤出来。

4、烙饼时，全程必然要用小火。

5、常日咱们家里的灶具都是中央位置火力对照大，所以烙饼时，不单要上下翻面，饼在锅里也要迁徙一下，这样受热才会平均。

6、这款饼对照酥，在翻动的时候必然要多留意一些，不然随意掉多少渣。

7、烙完一锅饼，若是锅里有饼渣，要擦洁净，然后再烙下锅。不然，残留在锅里的饼渣烧糊后，随意影响下一锅饼的口感和颜值。

8、我做的是白糖馅的，亲们也可以随自己的喜欢换成红糖馅儿或豆沙，口感一样好哦。

第十道：手撕饼

这道手撕饼层次分明，金黄酥脆，咬一口满嘴的香味。

具系统作体式

第一步：预备食材。面粉400克、香葱50克。

往面粉中渐渐的倒入适量的温水，和成较软的面团，然后在外观刷一层食用油，盖上保鲜膜醒1个小时。（烙饼的面团必然要软，醒发时间必然要够。常说的一句话，嘿嘿，亲们别嫌烦）

第二步：香葱切末备用。

第三步：面团醒好后掏出揉匀，再醒10分钟。

第四步：把面团分成四小份，如图。

第五步：取一份面，擀开（擀得越薄越好。此外，面临照软，擀的时候，可以往面板上抹些油或许撒些干面粉）。然后抹一层食用油，再撒上少许盐，干面粉，葱花。如图

第六步：将面饼切成条，如图

第七步：将所有条集中在一路，如图

第八步：从一头起头卷，边卷边拉伸，直至最后将所有面团都盘在一路，如图。然后再醒10分钟。

第九步：将饼擀开，然后放入有油的平底锅中，小火起头烙制。（烙这道饼，锅里的油可以稍多一点）

第十步：烙制一面微黄时翻面，如图。

第十一步：直至饼快成熟时，用两个铲子轻轻摔打。很快，饼就会自然分隔，如图。最后盛出即可食用啦。

第十一道：芝麻烧饼

这样烤好的烧饼吃起来酥到掉渣，每一口都芝麻香浓烈，稀奇厚味，可以说口感丝毫不比点心差，更比皮相买的烧饼好吃好多，平时饿了来一块也非常不错。家人笑说，学会这个手艺都可以开店了。

具系统作体式

第一步：预备食材。

油皮部门：低筋面粉220克、油60克、水105毫升、白糖15克、盐2克。

油酥部门：低筋面粉140克、食用油70克。

外观装饰：白芝麻适量。

第二步：把油皮部门的所有材料放入厨师机搅拌桶内，然后放到厨师机上，选择2档起头和面。

第三步：或许5分钟摆布，面团就揉好了，然后掏出，盖上保鲜膜，静置10分钟。

第四步：把油酥部门的材料放到厨师机内，持续起头和面。

第五步：如图，油酥亲睦的式样，然后一样盖上保鲜膜，静置几分钟。

第六步：把油皮和油酥拜别分成10个等大的小剂子，如图。

第七步：取一个油皮压扁，然后将油酥放到中央包起来，如图。（包的时候，用手虎口位置一点点向上推油皮，使油皮把油酥包严实，这样包的对照平均。）

第八步：如图，悉数都包好后，收口朝下放在面板上，然后盖上保鲜膜静置10分钟。

第九步：取一个面团擀开，擀成长条状，如图。

第十步：由一头卷起来，如图。

第十一步：悉数都卷好的式样。

第十二步：取一个面卷，再次擀开，如图。

第十三步：再次由一头卷起来，如图。

第十四步：悉数都卷好的式样，如图。

第十五步：取一个面卷，再次擀开，如图。

第十六步：将面饼分成三等份，然后把双方朝着中央叠回来，如图。

第十七步：把适才叠好面饼翻过来，再次稍稍擀开一些。

第十八步：在外观刷一层水。

第十九步：然后放到芝麻盘中轻轻按压一下(刷水的一面朝着芝麻)，让其外观粘满白芝麻，如图。

第二十步：如图，所有都粘好白芝麻的式样，然后放到铺有烤纸的烤盘中。

第二十一步：将烤盘放到预热好的烤箱中层，上下火180度烤20分钟即可。

第二十二步：上桌开动吧，稀奇厚味哦。

多说几句

1、这款烧饼的面团，尤其是油皮部门是对照软的，这样包好油酥才不易开裂。人人需要留意的是，不合的面粉吸水量不一样，人人可以适景遇再增或减5克摆布的水量。

2、整个烧饼是用低筋面粉做的，口感对照酥。若是没有低筋面粉，就用通俗面粉庖代吧，只是口感对比之下会稍稍减色一些。

3、这款烧饼，频频了三次擀开再卷起来，我把每一步都写下来，虽然看起来有点繁琐，但这样可以让人人更好的熟悉整个过程。进展人人不要感受麻烦，其实只要做一次，就会感触很简练。

4、我没有包任何馅料，吃起来就是纯芝麻香。人人若是喜欢，可以包一些馅料，比如红糖馅，豆沙馅什么的，当然也可以做成咸味的，比如椒盐味的。

5、烤的时候，必然要让烤箱预热结束后再放进去烤，这样烤出来颜色才会上色平均，成熟度也一致。烤箱预热就是把冷的烤箱，加热到需要到温度。一般景遇下，把烤箱设置成要烤的温度，时间设定成5-10分钟就可以。待预热结束，把整个烤盘放到烤箱中，正式起头烤就可以了。

第十二道：手抓饼

新颖出炉的手抓饼，千层百叠、层如薄纸、金黄酥脆、葱香味十足。夹上蔬菜、鸡蛋、火腿和自己喜欢的酱料。用手抓起来，一口咬下去，口感分明，越嚼越香，是一道营养与味道兼俱的主食，用来做早餐，百吃不厌。

具系统作体式

第一步：预备食材。面粉300克、生菜适量、香葱适量、火腿切片适量、鸡蛋适量。

第二步：往面粉中渐渐的倒入适量的温水，边倒边用筷子搅拌平均，如图。

第三步：揉成外观圆滑的软面团，然后盖上保鲜膜，醒1个小时。（烙饼的面团必然要软，醒发时间必然要够。此外，人人也可以提前一晚将面团亲睦，然后盖好保鲜膜，放到冰箱中冷藏。第二天用的时候掏出，这样可以节约早上不少时间哦。）

第四步：面团醒好后掏出揉匀。

第五步：将面团分成大小平均的小剂子，如图。

第六步：取一份面团，擀开，擀得越薄越好（因为面团对照软，在擀的时候，可以往面板上抹些油或许撒些干面粉，起到防粘的浸染）。然后往面饼上抹一层食用油，再撒上少许盐和葱花碎，如图。

第七步：将面饼一层一层的叠在一路，如图。

第八步：从一头起头卷，边卷边拉伸，如图。

第九步：卷好的式样，如图。

第十步：擀开，如图。

第十一步：平底锅烧热，然后饼放入锅内，小火起头烙制。

第十二步：烙制一面金黄时翻面，直至饼成熟，如图。（烙饼的时候必然要用小火哦。此外，也可以提前一晚将饼烙好，第二天早上用小火煎一下，口感一样好哦。）

第十三步：饼烙好后，煎一个鸡蛋，如图。

第十四步：鸡蛋快成熟的时候，将火腿切片放入锅中煎30秒，然后盛出备用。（人人也可以往饼里卷一些肉松、里脊肉、火腿肠什么的，这个随自己喜爱。）

第十五步：往饼的一侧依次放上一些蔬菜、几片火腿、一个鸡蛋、然后再挤上自己喜欢的酱料，如图。

第十六步：将饼此外一边折起来即可开动了。