别人都在贴秋膘,我却靠这碗喷香的炒饭瘦了3斤!

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前两天闺蜜给我打德律嚷嚷:“天天骗我贴秋膘贴秋膘,真是信了你的鬼,上称一称重8斤,肿的像个球...”


我在德律这头听着她的叽叽歪歪,一边委屈巴巴一边哭笑不得,心下忍不住嘀咕,你自己贪吃管不住嘴,凌晨1点还在叫外卖烧烤,胖还怪我咯!



不过不忿归不忿,事实是自己的亲闺蜜,也不好不管不问,所以想来想去照样拿出了我比来新学的杀手锏:泡菜鸡胸肉炒饭


你可别被这红润油亮的色泽唬到了,没错,就是这盘饭,好吃是真的,解馋是真的,减肥也是真的。


机要火器就是里面的鸡胸肉和我特意遴选的米饭



好奇的盆友不妨跟着今天的菜谱试试看!泡菜的爽脆同化玉米粒的香甜,勾勒出十足的好味道~


最首要的是,这一盘保准你光吃不长肉,没准还能瘦3斤!



RECIPE

泡菜鸡胸肉炒饭


材料

糙米 100g / 鸡胸肉 1块 / 泡菜 50g

玉米粒 30g / 海苔 适量


调料

生抽 1瓷勺 / 料酒 1瓷勺 / 韩式拌饭酱 1瓷勺 

老干妈 1瓷勺 / 老抽 半瓷勺 / 白糖 1茶匙 

盐 1茶匙 / 黑胡椒 适量



▼ 1. 蒸米饭:糙米提前淘洗洁净,然后放入电饭煲焖熟,盛出备用。



▼ 2. 处理食材:鸡胸肉切成薄片,辣白菜切段、海苔捏碎。



▼ 3. 腌制鸡胸肉:鸡肉中参预1瓷勺生抽、1瓷勺料酒、半瓷勺老抽。



再参预适量的黑胡椒碎。


把所有食材抓拌平均后,静置腌制半个小时。



▼ 4. 炒配菜:锅中倒入适量食用油,开中小火,油温升高后下入鸡胸肉,炒至变色。



接着下入玉米粒和辣白菜,翻炒平均。


▼ 5. 调味:锅中参预1瓷勺老干妈、1瓷勺韩式拌饭酱、1茶匙盐和糖调味。



▼ 6. 下入米饭、海苔碎:接着下入蒸好的糙米饭,翻炒平均。



等每一粒米饭都平均的裹上酱汁时,再撒上海苔碎和葱花简练翻炒两下就可以正式出锅啦!


▼ 7. 装盘享用:红彤彤的色泽在这个清冷的时令里显得稀奇诱人,扑鼻的酱香味儿让人还未下箸就已经垂涎三尺。


挖一勺进口,泡菜爽脆酸辣,鸡肉咸香入味,裹着韧劲十足的米饭和香气四溢的海苔,这味道切实了!


所谓好吃还不胖,这顶桂冠交给它戴准没错!对了,想吃再雄厚些的还可以加个溏心蛋哦~


说这道炒饭好吃还不胖,归根事实,除了鸡胸肉以外,最大的功臣就要数糙米啦!


相信不少健身减肥的同伙都对这个家伙略有耳闻,糙米呢,其实就是稻谷脱去稻壳后的颖果,和精米对比,糙米最大的区别是保留了内珍爱层。



因为内珍爱皮层粗纤维、糠蜡较多口感较粗,质地慎密,所以煮起来也对照费时,但其瘦身究竟显著。且糙米维他命、矿物质与伙食纤维的含量更雄厚,对便秘、贫血、胃肠功能障碍等都有必然的改善是可贵的绿色健康食品。


想要减肥瘦身的同伙不妨试试看。


此外,若是担心糙米煮的时间太长,可以提前洗好泡上半个到1个小时。



除了焖饭、炒饭外,糙米还很适合煮粥,搭配牛奶和枸杞,都是营养和厚味兼备的美食,也可以炒熟后磨成粉末,直接冲泡~


好啦,今天这盘好吃还不胖的炒饭你学会了吗?你吃过糙米吗,还知道哪些糙米烹制的厚味呢?迎接留言来分享哦!


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香喷喷的炒饭!


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