这么薄的皮，这么多的馅儿~~ | 金黄香酥的栗子肉松饼

★超市里有那种作为零食出售的袋装栗子仁，可以直接买来用，这样没有栗子的时令也可以建造了。

★整颗的栗子仁可以直接在筛网上按压摩擦，使它经由筛网。碎的栗子仁可以用勺子碾压经由筛网。这个过程稍微有点费时间，要有一点耐性。

★黄油和猪油的味道分歧对照大，使用黄油会有奶香，而猪油则具有中式酥点的传统香味。

★使用市售猪肉松即可，也可使用牛肉松。若是肉松对照长，可以用刀将它切碎一些。

★面团外观再压一个烤盘，才可以烤出来两面都是扁平的肉松饼。你也可以选择不压烤盘，这样烤出来的肉松饼外观是鼓起来的外形。

★压上烤盘往后看不到饼上色的景遇，需要你对烤箱的温度有对照准确的熟悉。或许半途掏出来看一下上色景遇，再决意是否需要调整烘烤温度和时间。