喜欢吃鱿鱼,试试这个做法吧!口口喷香,好吃到舔盘~

自媒体 自媒体

[本文来自:www.11jj.com]

说到鱿鱼的做法,人人首先想到的就是将鱿鱼直接放在炭火上烧烤,或许是将鱿鱼放在铁板上煎炸,美胖真的是想想就要流口水了呢!但其实若是使用鱿鱼为原料,还可以做出多少好吃又好看的家用菜哦!今天就来介绍几款鱿鱼的做法,做法简练,超级下饭,让你秒变大厨!

[好文分享:www.11jj.com]

点击图片  ▲  收藏本菜谱

青蒜鱿鱼条

图文 | 小耿妈妈

鱿鱼1条洋葱半只胡萝卜半根青蒜3棵郫县豆瓣酱1勺生抽1勺白糖适量料酒1勺

1. 预备的原料。2. 胡萝卜,洋葱去皮切丝。青蒜切段。3. 鱿鱼处理洁净,切条。4. 水烧开,下入鱿鱼条汆烫十几秒捞出。5. 热锅凉油,下入洋葱,胡萝卜。6. 翻炒变软,参预豆瓣酱炒匀。7. 参预鱿鱼,青蒜,白糖,生抽,料酒炒匀。8. 大火烧开就可以。9. 鲜辣开胃,炒鱿鱼!

小窍门:

酱估中含有盐分,凭证自己口感决意要不要加盐。

  


点击图片  ▲  收藏本菜谱

香辣鱿鱼

图文 | Meggy跳舞的苹果

鱿鱼500克青辣椒2个青蒜3棵小米辣椒2个香菜4棵油粗糍粑辣3勺适量少许酱油少许

1. 鱿鱼自然化冻,个头不大,很平均,适合爆炒。2. 将外膜撕掉,内脏清理洁净,沥干水。3. 青红辣椒、青蒜、香菜、油粗辣子预备好。4. 青辣椒切粗条,青蒜斜切成段,香菜切寸段,小米辣切圈,油粗辣子用量随口味。5. 炒锅中倒适量油,先将油粗辣子、小米辣圈小火煸炒出红油。6. 再将鱿鱼入锅中,大火翻炒,身体微微变色且变直。7. 将辣椒块、青蒜段入锅中同炒,变色出香味,且鱿鱼完全变色,倒少许酱油、撒少许盐。8. 将香菜段入锅中,关火,翻几下,装盘。9. 香辣鱿鱼,香辣又弹口!

小窍门:

1、我用的鱿鱼个头不大,适合爆炒和白灼,外膜和内脏要清算洁净再用;爆炒时,鱼身缩小变直就熟了,不要炒得太老。

2、 配菜可以随自己的口味来调整。

  


点击图片  ▲  收藏本菜谱

黄瓜拌鱿鱼

图文 | 緣豆兒

鲜鱿鱼300克黄瓜1根2粒3片干辣椒4只料酒1汤匙白醋1汤匙蚝油半汤匙柠檬1片适量适量芝麻油适量

1. 预备好材料。2. 黄瓜洗净切丝。3. 备好姜、蒜、辣椒。4. 鱿鱼去掉黑皮,清洗洁净切丝。5. 加姜丝、料酒烧开水把鱿鱼焯熟,捞出过凉水。6. 小锅中加点油将蒜、辣椒炒出香味,参预蚝油、盐和醋调匀,关火,参预芝麻油。7. 黄瓜丝、鱿鱼丝放一路,倒入料汁拌匀。8. 最后挤上柠檬汁就好了。

  


点击图片  ▲  收藏本菜谱

烤鱿鱼

图文 | 雅雅杨小厨

鱿鱼1个孜然粉5克辣椒粉5克白芝麻适量少许生抽2勺蚝油2勺

1. 把所有需要用到的材料都先预备好,先把鱿鱼洗洁净,撕去红皮,鱿鱼须的吸盘用剪刀剪掉,把鱿鱼切成条。2. 碗中参预孜然粉5g ,辣椒粉5g, 生抽5g ,蚝油5g, 少许盐。3. 然后搅拌平均,用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏腌制2小时。4. 把冷藏腌制好的鱿鱼拿出来串好。5. 先把烤盘用锡纸包好,包的目的是烤好之后烤盘不会弄脏,也不需要清洗,把腌制好的用鱿鱼用竹签串起来,依次把所有的鱿鱼串好。6. 烤箱调至到200度预热10分,把鱿鱼送进烤盘,时间调至20分钟即可。7. 半途戴上防热手套,把烤盘拿出,把烤盘中的汤汁倒掉。8. 倒掉汤汁洒上白芝麻,再次送进烤箱,烤熟即可。9. 成品图。10. 成品图。11. 成品图。12. 成品图。

小窍门:

竹签用水泡一下,泡的目的是烤的时候竹签不会被烤焦了。

  


点击图片  ▲  收藏本菜谱

吉列鱿鱼圈

图文 | 遨游的夏花

鱿鱼1条鸡蛋1个黄金面包糠200克面粉100克胡椒粉少许少许色拉油500ml

1. 鱿鱼去头、内脏和鱼骨,将鱼筒外皮剥掉,洗净。2. 将鱼筒切成1厘米宽的鱿鱼圈。3. 参预少许盐和胡椒粉腌制5分钟。4. 鱿鱼圈先蘸,上面粉,后裹上蛋液,再蘸上面包糠,逐个压实。5. 油烧至六成热,放入鱿鱼圈,转小火,炸至浮起后再略炸至金黄捞起沥油即可。

小窍门:

1、蛋液要裹匀,面包糠压实,炸出来外壳才好看。 

2、黄金面包糠颜色本身就金黄的,所以在炸的时候要留意不要炸过炸焦了。 

3、鱿鱼的大小决意了成品鱿鱼圈的大小,遴选的时候不要买太小的鱿鱼,不然圈不光鲜。

  

~~ 你或许还喜欢 ~~


更多鱿鱼的做法在这里!

  

~~ 菜谱介绍 ~~

冬季喝粥长处多,滋补养胃抗感冒!

冬天吃鱼这样做,好吃到连汤都不剩~

板栗  /  南瓜  /  牛肉卷  /  香菇  /  鸡翅  /  土豆

五花肉  /  饺子  /  泡菜  /  奶茶  /  茭白  /  鲫鱼

粉蒸肉  /  芋头排骨  /  下饭菜  /  养颜汤  /  啤酒鸭

更多介绍菜谱……


我所有的同伙都是吃货

长按识别二维码,关注我们,参预我们



♥♥♥

点击阅读原文,一键下载美食世界APP

自媒体微信号:11jj扫描二维码关注公众号
爱八卦,爱爆料。
小编推荐
  1. NO.1 AI技术下的娱乐圈女星全都.avi了

    这是娱乐圈行动派——去酱 的第32篇《我去》 今天,我看了好几个女星的小黄片(封面) 这两天,有手艺人把杨幂的五官换到了《射雕英雄传》的黄蓉脸上(原朱茵饰)↓你们看了没?

  2. NO.2 剑三怎么抓马地点(剑三重制版马驹刷新点)

    龙子和麟驹天天的刷新纪律是 早上7点到11点是一轮 正午11点到15点是一轮 下昼15点到19点是一轮 晚上19点到23点是一轮 凌晨23点到03点是一轮 凌晨03点到07点是一轮 每轮刷新6只龙子麟驹各

  3. NO.3 李嘉诚纪念亡妻的庄月明楼,是风水宝地还是锁魂阴棺?

    对了!蜜桃哥哥看见很多小可爱们问,我新增的长文系列菜单栏在哪里,来来来,蜜桃哥哥手把手教你们回溯以往的长文系列。 首先进入 “圈内密探” 的公众号主页,然后

  4. NO.4 《火焰之纹章 风花雪月》三大势力学生能力介绍,你选好了吗?

    距离《火焰之纹章 风花雪月》发售还有一周的时间,然则网上的一些介入过测试的媒体与视频博主已经起头狂吹不止,被他们喻为史上最强的火纹续作。 首个媒体评分由Fami通给出,获

  5. NO.5 暗黑破坏神3武僧攻略有哪些(2019暗黑3武僧升级加点技能分析)

    今天小编就带人人从根源下手,具体认识一下这套BD的输出机制与弄法。 乌莲娜套简称捂脸,是使用爆裂掌作为首要危险的弄法,爆炸结果酷炫,群伤优势显着,在能打的动的前提下清

  6. NO.6 2019年暗黑3什么职业单刷最好最快(暗黑3十大单人冲榜主流玩法

    2.4版本点窜了好多内容,相信还有不少小伙伴对于本身职业所发生的转变摸不着思想吧。不外不消焦急不消担心,有了小编今天给你介绍的这套完整的六个职业的弄法攻略,相信必然可

  7. NO.7 超合金魂盖塔皇帝终于来了!盖塔战舰简直帅爆!

    关注wx公众号:涛哥测评,掌握玩具最新资讯 近日,万代超合金魂正式公布了超合金魂盖塔皇帝的先行官图,分体形态下的盖塔战舰也太帅了吧,这让我对合体的造型充满了

  8. NO.8 三十岁了,你还认为你会出人头地吗?

    你到三十了吗? 三十,只是一个简单的数字,却仿佛闪烁着莫名的杀气。 三十的第一年和二十的最后一年真的有那么大的差别吗? 真的是身体机能甚至是人生轨迹的分水岭

Copyright2018.依依自媒体资讯站,让大家及时掌握各行各业第一手资讯新闻!