在家做简单又滋补的汤水——花旗参乌鸡汤的做法

2019-12-30 06:56:24

花旗参乌鸡汤 [本文来自：www.11jj.com]

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天色冷得厉害，这个时节要多喝些汤水。

功能

花旗参有清热、解毒、补心益气的功能，而乌鸡则有补血、补肾的效用。

建造体式

原料：乌鸡半只，猪骨200克，花旗参5克，枸杞约20粒，去核红枣三个，盐适量

烧一锅开水，将乌鸡、猪骨放入焯烫变色（可加一匙料酒），捞出，过冷水洗去浮沫备用；

再往锅里注适量水，放入焯烫过的乌鸡、猪骨，再放入花旗参、枸杞、和红枣，大火烧开，转小火煮1.5——2小时，关火，撇去浮油，调盐即可。

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介绍阅读

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