菠菜别再炒着吃了，换个花样做，补铁又营养，孩子不挑食！

[好文分享：www.11jj.com]

菠菜早餐饼

食 材

主料：鸡蛋、菠菜、胡萝卜、面粉

辅料：油、酱油、五香粉、盐

做 法

1.锅烧开水，放入菠菜焯水，捞出后切小段。 红萝卜切丝。

2.把2个鸡蛋打散，倒入菠菜碎和萝卜丝。

3.倒入150克面粉搅拌至无颗粒状。

4.调入少许酱油，五香粉，盐搅拌平均。

5. 平底锅倒入适量植物油，调小火舀入一勺面糊。

6.摊开成圆饼。

7.煎至凝固后翻面； 煎至两面金黄且熟透即可。

8.好吃又有营养的菠菜早餐饼完成了，不用再为孩子不吃青菜发愁了！

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