春节人均胖六斤，节后再减肥？不可能！这份小众美食清单替你收藏了

钟水饺是成都有名的汉族传统小吃，它绝在选料，妙在调味，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味奇异。

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三大炮，其实就是糯米团，因为在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，故名“三大炮”。

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叶儿粑是有名的软糕食品，又叫艾馍，用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸而成，具有色绿形美、细软爽口、咸厚味美的特点。

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巴拉达相同煎饼，更相同印度飞饼，是一种甜食，有香蕉味、菠萝味、芒果味。

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臭牛皮来自老挝，其实虚有其名！因为真吃起来那叫一个香！趁着热，牛皮糯糯的，作料香香的，也是广受内陆人喜爱的零食及下酒菜，不愧为酒吧必备完美小食了！

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西双版纳的美食多以作料见长。柠檬凉粉就是典型，内陆天色前提下生长的芫荽和小米辣，往凉粉里一放，挤一些柠檬醋，放一个新颖柠檬和几块冰，恰是版纳的味道呢。

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糌粑是藏族牧民传统主食之一,是炒面的藏语译音。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌平均，用手捏成团即可。它不单便于食用，营养雄厚、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。

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跟着早晨的阳光撒满了整个..城，街道上的甜茶馆也随之慢慢清醒……

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纰谬，放错图了，此甜茶非彼甜茶，是这个↓

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..的一天就是从一杯甜茶起头的，每一个角落都布满舒适的味道。来自四面八方的茶客，把大大小小茶馆的座位填得满满的，给人留下了无限的甜厚味道与美妙回忆。

牦牛酸奶是藏族传统的奶制冷饮，这种酸奶表层结为含奶油的..硬脂奶皮，扒开奶皮，软嫩黏稠的酸奶象豆腐脑一样雪白如雪，芬芳扑鼻，进口，酸甜凉快宜人。

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新昌芋饺，乍一听认为是芋头做的饺子，其实不然，芋饺不选用芋头而用芋子，其质细腻、软糯，嫩滑，浓稠，有粘性。

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石花膏被奚弄为“泉州人的果冻”，首要取材于石花（又称石花菜），成品外观清澈，口感爽滑，吃起来富有弹性，是内陆人心中清冷润肺、解暑去燥的好器材。

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润饼又叫泉州春饼，润饼包得短长与否，好不好吃，关键在于润饼皮。

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卖润饼皮的师傅需要将面粉打发成软面团，捏在手中，在烧热的平底锅上轻轻划上一圈，马上形成一层薄饼，掀起就是一张润饼皮。

崇武鱼卷是泉州的十大名小吃之一，鱼卷吃起来爽口悦耳，咀嚼时齿颊留香，鱼肉腥味较少，只留下一嘴的知足。

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土笋冻不是笋制品，而是由一种学名星虫的环节动物制成的，配上酱油、醋、辣椒酱、甜酱、蒜蓉、芥辣、海蛰、芫荽、白萝卜丝……那叫一个美！

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肉酿面筋是无锡的一道民间特色菜肴，颇具弹性的新颖面筋吸取肉馅及其他配料的新颖汁液，将各类厚味融合得适可而止。

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玉兰饼由糯米和肉馅做成，有时也参预玫瑰、豆沙、芝麻等做馅儿，江南人常把玉兰饼搭配豆乳一路食用，搭客也可体验下这种江南style的早餐呢。

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芋艿就是芋头，桂花芋艿由桂花酱和芋头制成，兼具桂花酱的鲜甜和芋头细腻香滑的口感，色泽红润，花香扑鼻，是秋令时的有名甜点。

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贵阳的豆米火锅是贵州厚味中的一绝，用豆子熬制的汤底清香四溢，参预腊肉或软哨的，配以贵阳内陆的蘸水，火锅的新打开体式！

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丝娃娃，形似初生的婴儿被裹在“襁褓”中，是用大米面粉烙成的薄饼，再卷入萝卜丝、折耳根（鱼腥草）、海带丝、炸黄豆、糊辣椒……跟着《舌尖2》的播出，这个小吃逐渐民众所熟知。

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此处的米豆腐，实则并非豆腐。其实用大米磨浆后制成，再淋上贵阳火辣辣的红油辣子，是贵阳人茶余饭后的清冷小吃，鲜香爽口，麻辣过瘾。

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与浩瀚美食隔离的第N天，想它，想它，照样想它……

等疫情结束后，小驼必然要好好奖励自己45678顿

减肥大计，来日再议！