面食的做法,多少人感受擀面皮麻烦还辛勤。其实就菜场买点馄饨皮回来也能做多少的厚味,随家庭美食小编一路来看看。 [原创文章:www.11jj.com]
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-- 快手香蕉派 --
-- 用料 --
香蕉 2根
馄饨皮 数张
-- 做法 --
❶ 预备好香蕉和馄饨皮。
❷ 香蕉对半切开后再分四段,分小段切片。并将香蕉片放置馄饨皮中,用手轻推,使其平均铺在馄饨皮上。
❸ 馄饨皮对折,四边粘紧。
❹ 用叉子再按一下四周,加固,防止煎的过程中漏馅。
❺ 平底锅刷一层植物油,包好的香蕉派放入。
❻ 煎到一面金黄后,翻面持续煎至两面金黄就能出锅了。
❼ 煎好的香蕉派,外皮酥脆,内陷香甜,非常可口。
-- 小贴士 --
包香蕉馅的时候留意不要包太满,防止馅外漏,随意煎糊,宁少勿多哦。
-- 椒盐芝麻片条 --
以前喜欢顺手在路边摊买点小吃,现在怕地沟油不敢再买了,不如用几片馄饨皮自己做吧!
▼措施详解:
1:把馄饨皮切成条状,每片馄饨皮可以切成2~3条。
2:同化糖、椒盐(也可参预少量黑芝麻,让片条更香),放在碗里备用。
3:锅里倒入色拉油加热,待油烧热后将切好的片条儿放入锅里油炸。
4.炸至金..,片条上起泡的时候捞起来,把外观的油滴干。
5:待片条上的油滴干后,放入拌好的白糖里打个滚就好啦~
-- 春卷 --
迷你小春卷,一口一个,超级适合当零食~
▼措施详解:
1:胡萝卜、大白菜切丝备用。锅中参预少许色拉油,倒入胡萝卜丝和白菜丝中火翻炒至变色。
2:将拌好的馅料放在馄饨皮的中心。
3:将馄饨皮的下角向上折起盖在馅料上,摆布两角也向中央折起,最后向前折去,卷好。卷至终点时,用淀粉水沾边粘合。
4:加热一锅油,将春卷放入,用中火炸,经常翻面。春卷炸至金..出锅。
-- 苹果派 --
女人有两个胃,一个用来吃饭,一个用来吃甜品~
因为馄饨皮薄的特点,所以做出来的甜品更酥更脆~
▼措施详解:
1:苹果去皮、去核,切丁备用。
2:参预适量白糖、面粉、肉桂粉,少许盐,搅拌平均。
3:鸡蛋液打散,刷在馄饨皮的每条边上。
4:舀2勺苹果丁放在馄饨皮的下方,两侧边各留下一个界线,将馄饨皮卷起来。
5:锅里倒入色拉油,烧至六成熟,起头冒烟的时候,将苹果派下油锅,炸至金黄即可掏出。
当然,里面的水果可以随时令或自己的口味随意变换哦
-- 水晶虾饺 --
晶莹剔透的虾饺不只茶餐厅有~
▼措施详解:
1:新颖猪肉和虾仁拜别剁碎备用。
2.同化猪肉和虾仁,参预适量盐、糖、姜末、油搅拌平均,这就是虾饺的馅儿啦~
3:取一张馄饨皮,将馅儿放在面皮中央。
4:将馄饨皮上下两个角轻轻向中央挤压,用虎口收紧的同时,把馅儿往上推,包成烧卖的外形。
5:悉数包好后,放入蒸笼里,盖上盖子,大火将水烧开,转中火蒸15分钟即可。
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