主料:莲藕、香菜、小米辣
辅料:盐、十三香、白糖、辣椒油,酱油、陈醋
1.将莲藕洗洁净,削去皮,切成片。
2.用开水烫一下,捞出然后冲冷水,在冷水中浸泡一会,这样口感更悦耳爽口。
3.将藕片放入大碗中,放入切好的小米辣。
4.倒入1勺盐、2勺十三香、2勺白糖。
5.淋上辣椒油,2勺酱油、2勺陈醋。
6.撒入香菜碎。
7.搅拌平均即可。
8.凉拌藕片,酥脆爽口,饭铺很火的一道菜,在家也可以轻松做出来!
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