全球最好吃的冰淇淋，你吃过几个？

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1

AMORINO

237 Camden High Street

Amorino 曾被 Timout 评选为伦敦最厚味的冰淇淋，俗称「小天使」，源于它的可爱天使标记，「Amorino」在意大利语的意思是「微小的爱」。

Amorino 创始于2000年，第一家店开在法国巴黎，如今分店遍布在世界各地，大部门在欧洲。

Amorino 冰淇淋除了诱人的外型，松软的口感，还有26种缤纷口味，道道出彩。果味冰淇淋果香四溢，糖分很低；愉快果等甜味冰淇淋则滋味浓烈，层次分明，甜度刚好。

Amorino 的店面装修非常温馨，花瓣冰淇淋绚烂的配色，完美的概况，仿佛自带治愈般的甜美，不单能消暑解馋，更能知足心里的浪漫小剧场。

2

GIOLITTI

Via Uffici del Vicario 40

意式冰淇淋 Gelato 可谓全球世有名，被称为「世界上最厚味的冰淇淋」。

不合于一般冰淇淋以奶油为主，意式冰淇淋的根本成分是鲜奶或水（奶做的叫 authentic gelato，水做的叫 gelato sorbetto，常日是水果口味），脂肪含量较低，非常健康轻怡，是清爽纯粹的天然厚味。

一般冰淇淋的空气含量为40% - 60%，而因为稀奇的手工建造工艺，意式冰淇淋空气含量一般少于35%，是以密度较高，口感更柔滑，味道更浓烈。

或许和意大利人的随性相关，意式冰淇淋店多是小规模的手工生产，随建造者的个性与脸色换取口味，遍布意大利大街冷巷。那么，意大利最好的 Gelato 是哪里呢？

降生于1890年，深藏在陈旧街巷内的 Giolitti —— 被专业杂志评为罗马第一的 Gelato店，以前是给贵族供货的乳品店，1900年起头做 Gelato。

美国总统奥巴马和罗马教皇约翰二世，都曾对 Giolitti 冰淇淋赞一直口。就连人世天使奥黛丽 • 赫本在拍摄《罗马假日》时，也时常光顾 Giolitti 呢。

Giolitti 店内左边是咖啡室；右面皮相大间卖糕点，里面小间才是店的核心与灵魂，柜台前终日人头涌涌。整个店堂透出心不在焉不修容貌的范儿，只有顶级老店才会有吧。

Giolitti 看似清淡无奇，却惊艳了无数味蕾。一个甜筒可以选3种口味，分量都给得很激动，再加上鲜奶油，这个大甜筒啊真是令人愉快。

顶级的品质，民众的代价，亲和的氛围，Giolitti 堪称世界上最好的冰淇淋店。

3

BERTHILLON

29-31 rue saint-louis en l’île 

法度冰淇淋持续了意式冰淇淋般绵密的口感、却又因为建造手法不合，成品更纤细细腻，具有奇异的细腻质地与别出心裁的惊艳口味。

于1954年创立的 Berthillon，号称是全巴黎最好吃的冰淇淋，在巴黎各地的好多咖啡馆和餐厅都有据点。据说就连前法国总统戴高乐也深爱 Berthillon，每周都要吃一次。

Berthillon 僵持使用高品质的牛奶、法度酸奶油、天然水果等。直到现在天生成产1,000公升以上，跨越70种的口味的冰淇淋与雪酪。

1971年，巴黎知名美食家 Gault et Millau，介绍圣路易岛的美食，意外的发现这家店！以「藏在小酒馆中令人诧异的冰淇淋」为题，此后往后，Berthillon几乎就是「冰淇淋」的代名词。

冰淇淋采用法度高标准，完全不加防腐剂和添加剂，除了属意原料的把控和细腻的口感，好多口味是时令性的，每年都邑有立异。

建议各位可以去位于圣路易岛上的 Berthillon 冰淇淋总店，因为味道要雄厚的多。跨越70种口味选择，从最经典到最原创的，都能一网打尽。

Berthillon 冰淇淋有着法兰..有的精美与细心，例如烤凤梨与新颖罗勒、柠檬马鞭草与薄荷叶、与加了兰姆酒调味的糖渍栗子等。随时令还会出限制版，比如..高知柚子口味等，布满了令人惊喜的新颖搭配。

特别介绍 Berthillo 的冰沙，跟意式冰沙滑顺而厚重的口感不合，Berthillon 的冰沙没有加牛奶，是以果味特别凸起而浓烈，极其清爽怡人。

4

Morgenstern's Finest Ice Cream

New York City 2 Rivington St

Morgenstern's Finest Ice Cream 致力研发出新美式风格的原创风味冰淇淋，每种口味都是小量建造，以呈现最优良和稀奇的品质。被无数美食达人，列为纽约最喜爱的冰淇淋店。

2014年，被誉为「冰淇淋魔术师」的 Nicholas Morgenstern ，从甜品建造中获取灵感，在削减冰淇淋中糖与脂肪含量的同时，最洪水平保证冰淇淋的风味和口感。

冰淇淋店门口是蓝白相间的设计，店内则是是非相间，简约光鲜，惹人饮茶瞩目。店内冰淇淋的风味选择多样，口感扎实浓烈，味道芬芳诱人。

冰淇淋从香草、咖啡、焦糖、巧克力、草莓、薄荷等根本口味中，融入各式改变。像是香草就有法度香草、波本香草、马达加斯加香草、蜂蜜、以及朗姆酒葡萄乾等，选择非常多。

此外也有不加牛奶的水果雪芭，还有特色冰淇淋口味。个中最知名的就是招牌的Coconut Ash 椰子牛奶口味，乌黑的冰淇淋视觉冲击强烈，一边吃嘴唇与舌头就染上墨汁般的黑色，超级有趣。

「黑色」是来自于焚烧椰子壳后所得的椰壳灰，这种天然有机食材的参预，让冰淇淋有了介于巧克力和芝麻的神奇香味，备受热捧，大获成功。

5

寿々喜园

东都门台东区浅草3-4-3

「抹茶」可谓是..印象的光鲜代表。是以介绍一家能够最大限度感想抹茶魅力的处所 —— 寿々喜园。

寿々喜园是一家拥有150年以上历史的老字号茶铺，坐落在..东京，店内从煎茶、玉露茶到美肌茶和健康茶等各类茶。

店内的精品抹茶冰淇淋，是与位于茶叶名产地——静冈县的抹茶专门店「ななや」一同合作的商品，是世界上最有名的抹茶冰淇淋。

店内抹茶冰淇淋一共有7个浓度。一般而言，5号浓度已经是抹茶冰淇淋的极限。而使用..品质最高抹茶的7号浓度，可谓是世界第一粘稠的抹茶冰淇淋。

进口的瞬间，抹茶的芬芳就在口中舒展，跟着抹茶深层味道在口腔中化开，有种清吃力中回赶的恬淡滋味。

除了使用抹茶外，店内还有使用焙茶、玄米茶等茶种，和黑芝麻与红豆等..奇异口味的冰淇淋。

店内最畅销的照样1号抹茶冰淇淋。抹茶独有的淡淡清香，配上回甘的茶吃力味，冰淇淋融化后的凉快让全身心都酣畅淋漓。

6

Aqua S Ice Cream Parlour

27/501 George St

Aqua S 位于澳大利亚悉尼，店内的招牌就是这款无比梦幻的双色冰淇淋，看见它的第一眼就被这绝美的颜值征服。INS上四处是网红们举着它的打卡照。

Aqua S 秉承了对颜值和口感的双重追求，「镇店之宝」是海盐口味冰淇淋，咸中带甜的层次感，颇具童趣的天蓝色，搭配松软如云朵般的棉花糖，显得特别梦幻。

店内还会推出时令限制口味供选择和搭配，比如抹茶、玫瑰、柑橘、黑巧克力还有芒果，直想让人融化在这份巧妙的甜美里。

最棒的是，还可以给冰淇淋加料，爆米花、跳跳糖、棉花糖切实包括万象，最受迎接的就是超大份的棉花糖，蓬松的棉花糖围绕着冰淇淋，相符所有甜美的想象。

对于只想品尝一种味道的顾客，Aqua S 也贴心的推出了单色冰淇淋，依旧是满分的味道和美貌。

7

MADO

186 Istiklal Caddesi

土耳其内陆特有的冰淇淋（Dondurma）口感非常稀奇，周详软弹。这是因为 Dondurma采用羊奶作为原材料，并在羊奶中参预兰茎粉，让这种天然胶质施展张力。

制做出来的冰淇淋是以不易融化也不易冻住，甚至可以拿刀子切。看上去像太妃糖，吃起来像橡皮糖。极致Q弹的口感与天然的口味让人不克自休。

MADO售卖的 Dondurma 品质更佳，再加上有趣的售卖体式，可以说是土耳其的国民冰淇淋店，也成为了全世界搭客都喜爱的冰淇淋之一。

MADO在土耳其有多受迎接？或许就是在全国开了700多家连锁店的水平吧，这个数据足以诠释它有多好吃了！

8

Eis Fontanella

O4,5，68161 

有一种在德国风靡了50载的意面冰淇淋（Spaghetti-Eis），绝对是冰淇淋届的俊彦。香草冰淇淋条和草莓果酱，这对完美伙伴有瞒天过海的手腕。

这款原创冰淇淋，于1969年降生在德国南部城市曼海姆。当时16岁的 Dario Fontanella受到一款甜点的灵感与启发，起头了自己富于创造性的考试：

他用螺旋压力机把香草冰淇凌挤压成条状，又用切碎的覆盆子和草莓酱模拟意面的酱汁，用白巧克力碎模拟巴尔马干酪，一盘难辨真伪的意面就这样呈降生了。当时在冰淇淋届可谓是革命性的。

这款诙谐与厚味兼具的甜品，一经推出就大受追捧，现在已经成了德国人的夏日挚爱。据估量，德国每年会售出2500万份意面冰淇淋。

而最地道的意面冰淇淋店，就是位于曼海姆的 Fontanella。

意面冰淇淋里蕴含的不单是撒布下来的甜品文化，也是岁月的痕迹。德国作家 Thomas Brussig就曾在作品《Wie es leuchtet》中描写过，柏林墙倾圯后，东德人是若何发现了代表西德厚味的意面冰淇淋的。

9

MILK

作为洛杉矶新世代心中最出名的冰激凌店，MILK天天都上演着排队再排队的状况。店里除了冰淇淋，还有奶昔，圣代和马卡龙三明治等各式别致甜点。

个中最让人陷溺的，要数招牌法度马卡龙冰激凌三明治，这个拥有粉嫩色彩和超强甜度的冰激凌，似乎随意俘获少女和搭客的心。

MILK对原材料极为严苛，只选择内陆采购的新颖农产品和乳制品，手工建造出口感浓烈绵密的厚味冰淇淋，搭配上甜美醉人的马卡龙，如斯美妙的诱惑只让人瞬间沦陷。

每一个都那么圆润可爱，粉嫩嫩的马卡龙色本就让人一见倾心，再加上五彩的小巧点缀，更让人食指大动。

这些拥有粉嫩色彩和超强甜度的圆圆冰淇淋，轻轻一咬，带着沁爽凉意的浓浓奶香，就这么在唇舌尖漫溢开来，美妙无比。

10

Good Food

这家位于捷克布拉格的咖啡店全称是 Good Food Coffee & Bakery，它推出了一款超人气的创意甜点——烟囱冰淇淋，一时间风靡全球。

烟囱冰淇淋最稀奇的处地点于它的蛋卷，这不是通俗的蛋卷，而是捷克特有的传统小吃Trdelník，口感和甜甜圈相同，里面再填满水果，外酥里软。

食客们可以自行遴选自己喜欢的冰淇淋口味，还可以添加果酱、巧克力酱增加甜美口感。

站在布拉格黄昏的广场上赏识着美景，轻轻舔一口冰淇淋，再咬上一口甜甜圈。啊~生活还可以更甜美更美妙吗？

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