因为疫情，今年夏天最遗憾的事就是去不了泰国了，害，那些正宗的东南亚美食都只能在梦里见了。亏得，作为美食博主，我最擅长的就是复刻。要说这复刻榜第一名的，非冬阴功汤莫属！酸辣鲜美的汤汁，同化奇异的香料，分分钟让人置身泰国！正宗的冬阴功汤不止开胃好喝，还可以搭配各类海鲜和菌菇，而且用来泡饭、下面和烫粉那都是绝配！而且它的做法也很简练，香料食材全丢进去煮一煮就行，不过就是香料不太常见，需要花点时间凑凑。有些同伙或许会不太喜欢个中的香料，所认为了协调口味，我先品尝了各类配方：我在盒立时采购过半成品，也在网上搜寻冬阴功的调料汤底，然则自己做的就是差了点意思
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终于，皇天不负有心人！前段时间我无意间买到了一盒冬阴功，正本我都做好厨房失败100次的预备了，没想到给我买到宝了？！！嘿嘿，那我就不用做啦！不等*林大厨连系出品的冬阴功！我必需要为它竖起一万个大拇指！它的厚味水平天知地知我知道啊！ 中国best 50明星厨师
曾任G20峰会等大型峰会及论坛主厨
国宴主厨
他照样芒果台去年火爆综艺《中餐厅3》的独一一个素人主厨，神仙手艺我跪服！先来喝汤！冬阴功最首要的就是汤，你们先品品这汤底，居然没有重油？？？！绝妙的是里面还有居然还有一股浓烈的椰奶味，一种椰奶香气一贯在嘴巴里围绕的感触。有一说一，椰奶的参预，真不是说为了椰奶而椰奶，而是把整个味道都升华，适可而止的椰奶香。（刚出锅的时候椰奶香真的能把人迷晕，但你细品也不是很重，很适可而止的那种，会对照奇异！）汤底不是没有那么重油嘛，我还去瞄了一眼热量表，竟然这么低卡的咯！减肥女孩们也可以尽管尝鲜！完全没有啥我看不懂的食品添加剂，都是货真价实的原食材！最为致命的是量足！海鲜冬阴功诚不欺我！（太值了，加上夏日运输冰袋啥的我都害怕不等家折本）我粗略数了下，或许有6只虾，4只小章鱼，3只扇贝，还有各类菌菇，连柠檬片都很大颗！业界良心！好大一只
作为泰国“国汤”，多少人专门飞去泰国喝它，事实国内口味地道的少，各家餐厅的口味大同小异，难免乏味。不过现在不是疫情嘛，出不了国，所以我必需介绍你们这款《中餐厅》主厨小林哥（林述巍）研发的冬阴功汤。料有多足我前面已经分享过了哈！首如果冬阴功整体的调味，我夸爆！那种在舌尖上绽放的酸辣和奶甜的交汇融合，就像给自己的味蕾做了一次马杀鸡，好喝！做出如斯神仙厚味的神仙之手！小林哥的大名！我不许可还有人不知道！去年巨火爆的综艺《中餐厅3》里谁人独一一个素人厨师就是小林哥！凭借在节目里经受主厨的的高妙厨艺和亲和个性，林大厨迅速走红。为了让更多人能品尝到明星大厨的手艺，不等找到了林大厨，正式研发合作了这款冬阴功。所以！不是我说，今天只花79元就能吃上大厨建造的神仙厚味！值值值！（活动还有买一送一，更值！）再说小林哥亲手配比的这锅冬阴功！酸、辣、咸、甜、香料味之间的平衡拿捏适可而止（口味的平衡其实就是一锅正宗冬阴功的难点），包括你能吃出来的小细节和用心都绝对对征服你的胃！在凸起海鲜的厚味之前，高汤的助攻必弗成少。擅长粤菜的林大厨将一出高汤吊得鲜、透、香。这口冬阴功好让人酣醉！你们必然要慢慢品味，切莫饿狼扑食
。所以，这锅冬阴功悉数是选用当日新颖采购的带骨鸡肉、猪肉与猪骨，焯水后文火炖足12小时，待肉香完全释放于汤中后，再将固形物捞出，得一碗纯粹鲜美之汤。要鲜，必然不克没有海鲜。还得用好的海鲜，才能对得起这一锅汤底。比如说个大新颖的南美白对虾，肉质紧实鲜弹，放足6大只，每一只都饱含欢畅的蛋白！林大厨又凭证国内口味做了中和，以新颖虾壳虾头去煎，替代味道冲鼻的虾酱。为更入味，专挑娇小个头，小小的身体能很好地包裹住汤汁，Q弹爽嫩，一..汁，丁点儿鲜美都休想溜走。以及外壳圆滑，放在阳光下还能稍微闪光的文蛤，为汤底增鲜！为了还原地道泰味，林大厨在香料也下了功夫。香茅、高良姜、青柠檬和罗幌子酱，用的都是好料。我前面不是说这份汤还很低卡嘛，那是因为，冬阴功里的白砂糖被林大厨使用椰浆替代了，所以，你品尝到的，汤中的清甜之味、顺滑口感以及回甘的奶香，都是椰浆的收获。各类香料与海鲜的融煮成就了如斯丰厚丰裕的一锅冬阴功，最后再辅以草菇、蟹味菇平衡整体基调，好吃到我词穷！最后再说一嘴这个买一赠一赠予的冬阴功原汤！这份汤也同为林大厨出品，是当日采购新颖带骨鸡肉、猪肉与猪骨，文火炖足12小时得纯粹高汤。厨房手残党们拿来做火锅、下泡面、泡饭做啥都行！随意怎么造都好7~活动价79元两盒到手！一盒按两人份来算的话，人均还不到20！
所以，冬阴功喜爱者在吗？不等*林大厨出品的冬阴功请你778！平时价89，活动价只要79！活动时代更有买一送一！同时，它还介入美食专区满108-10、满198-20的满减！！！
买一件正装海鲜冬阴功即送一份冬阴功原汤！你们可以买回去做汤，涮火锅，参预各类自己喜欢的食材，没有比这更划算的了！冬阴功喜爱者切切别错过！不是彩虹屁！！！我把话撂在这里了，就是我吃过速食里面最好吃的冬阴功，自己煮过的任何一份调料都在它的面前黯然失色。哈哈不得不说今天这篇是切实是肉食星人的康乐指南！除了冬阴功，接下来，我还要给你们安利来自宁波老根柢手艺建造的酒糟五花肉and酒糟鸡！若是猪五花和鸡肉只能选一个的话，我毫不犹疑会安利你酒糟猪五花！别问，问就是好吃到我鸡叫！
它根基是个会在嘴巴里跳舞的香糟土猪肉！一点没有腥气！酒糟的香气切实打破喉咙。都俩品品这个肥瘦相间的纹路吧，这样的品控出品我夸不完了！
香滑弹牙，还有种稀奇的胶质感；进口嚼几下，脂肪层迅速在舌尖化开，瘦肉越嚼酒糟香越浓…我们办公室试吃之后，俩小姑娘当即原价下单！这吃肉的迫切脸色，可见其厚味水平！然后来说说酒糟鸡，其实吧，健身的小伙伴们照样可以偶然品品解解馋的，比鸡胸真的好吃太多惹！你看鸡皮上的啫喱冻颤颤巍巍，还有薄薄一层鸡油，进口丝毫不腻。反正，今天无论是酒糟猪五花照样酒糟鸡！二家生活馆一切给你活动价！最低只要65元起！同时介入美食专区满108-10、满198-20的优惠满减！必需要拿下这口香死人不馋命的酒糟系列了！
我劝各位平时不太敢挑战五花肉的怕胖美眉来说，你们可以试试，分分钟让你打脸！这块就是让你吃完不克自休的“真香”神仙肉。别看它看上去有些油腻，但只要一进口，完全领略了什么才叫真正的肥而不腻，清爽脱俗！别认为我是骗人！但凡是个吃猪肉的同伙，你只要尝了一口便绝对停不下筷子……这是一块不尝不知道，一尝“哇塞”的一块肉，吃过它的人都这么评价！事实，它选慢养300天的黑土猪五花肉，再提取百年迈卤的酒糟浸泡；五花肉正本就够香，再加上酒糟的香气，谁把握的住啊......关键，别看只有小小一块，分量十足！200g/包（差不多用掉8两新颖五花肉），切开满满一盘，够一家三口吃。而且，糟肉的工艺，差不多400g新颖五花肉才能做出这样一块200g的地道宁波糟肉。这可是正儿八经的黑土猪五花肉啊，姐妹们，超市卖卖，1斤可不得四五十元！平时价72元，活动价68元2包（1包200g），黑土猪五花肉+百年迈卤做的糟肉，你值得拥有！糟肉都是下单现做，真空包装+低温运输，收到记得放冰箱冷藏保鲜，开袋即食（也可以用热水泡一下加热），切块就可以吃了。
养了400天的农家老母鸡
盐水+风干+酒糟
这只糟鸡，太好吃了！
酒糟猪肉我跪下求你们必然买！若是你们真的对猪肉下不来手，鸡肉别错过了！（猪肉猪肉我真的强推！健身的姐妹也要补充红肉的呀！！！）皮上的啫喱冻颤颤巍巍，还有薄薄一层鸡油，进口丝毫不腻。鸡皮是我的最爱！！既有外皮的脆爽，又有内部脂肪的软糯，是整只鸡的精粹啊！正本吧，办公室的小伙伴们吃过的鸡，少说也不下百只，不曾想，被一只糟鸡，给一统南北了…糟鸡咸鲜适口，糟香扑鼻，早年江南人家都邑做。但这只糟鸡，你在家绝对做不出。不过，正本我也认为，糟的器材只能店里吃，换成真空包装就走味了。高声敷陈你它可以！把酒意拿捏的正好，以鲜为主，咸中带微甜，卤香带酒熏。
空口吃都很知足，味鲜、清爽、越嚼越香，好吃到嘬手指！更喜人的是分量十足，拿在手上那沉甸甸的知足感，大块吃肉太幸福！还有手掌般大的鸡腿，它不香吗~完万能够零丁出道了！配泡饭配粥更赞，我午饭连着好几天中饭都是它，真是吃不腻。
平时价69元2袋！450g/袋，活动价65元2袋包邮！1袋就够三四人一顿了，半只的设置有翅有腿有胸，超划算。糟鸡都是下单现做，真空包装+低温运输，收到记得放冰箱冷藏保鲜，开袋即食，不用加热，切块即可尝鲜。最后一句，以上：冬阴功海鲜汤、酒糟土猪肉、酒糟鸡一切介入美食专区满108-10、满198-20优惠！凑个单还能立减！真心的，一路带回家更划算！
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