如何把“法式甜点日式化”，水果/坚果/巧克力/泡芙搭配的技巧全在这了！

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自然食材的滋味与芬芳，

[原文来自：www.11jj.com]

能够直面带给我们舒适治愈的感想，

从味蕾到嗅觉，不一而足。

水果、坚果、巧克力、泡芙……

最好的食物，

无一不是竖立在尊敬食材、尊敬时令的底细上。

在法国水果、蔬菜种类繁多， 

可以轻松找到合适的产品来建造品类雄厚的糕点。

看着上面这些精巧可爱的小甜点，是不是感受非常诱人？

这些高颜值的作品都是出自法国的「KL Pâtisserie Paris」，一家旨在供给高质量新颖时令产品的商号。

若是有机会去到那边，你就会发现店内的产品跟着时令的改变络续换新食材、口味也会响应发生改变，但无一例外都拥有着高质量。

这是主厨对自己的挑战，也是承诺对每一位食客负责任的施展。

站在店门口的这个汉子，就是主厨Kévin Lacote。

帅气又自信的Pose，一如他的作品一般迷人，难怪引得无数好评以及回头客。

来张近景照片赏识一下~是不是和想象中一下帅气~

主厨Kévin曾在乔治五世酒店、Yannick Tranchant进修，此后又在HUGO＆VICTOR以及One＆Only Palm Hotel等名店经受要职。

在他络续进阶的肄业之路上，学会了糕点手艺、交融了产品新颖度的首要性，熟悉了市肆的运作，也是在此时，他起头萌生想要成立个人项目的设法。

在经由络续经验储蓄之后，我们便看到了如今的「KL Pâtisserie Paris」。

他的店开在了17区的一个不起眼的处所，尽量如斯却依然遮掩不住他的才调四溢。

店内所有的产品都是凭证时下最风行的元素作为创作起原，然后连络当季水果、新颖食材，外形出色、口味清爽，与传统法甜对比，不会过甜！

实力演绎了什么叫做“酒香不怕巷子深”！

店内的安置也非常有艺术气息，整体可以用精致、简练、优雅来形容。

黑、灰、黄是这家商号的主色调，木质的地面错落着黑色拼接，灰色的墙壁上挂着矫捷色系临近的丹青，..的抱枕与黑灰色的沙发，整体色彩设计上给人一种非常舒适和平的感触。

内侧是极具线条感区隔开的大面积玻璃窗，从店门口就可以透过窗户看到产品烘烤的过程。阵阵香味萦绕在商号内。

你说，坐在这里品尝美食，难道不康乐吗？

整个糕点团队的创作都是严峻按照高标准和介入度倾听消费者的声音。是以也成功成为卓越奖2018 - 2019年大奖得主。

节日限制版产品

除了常规款，

凭证不合的节日推出不合的糕点，

还会以浪漫、可爱、有趣的造型，

来建造相符节日形象的产品。

那股子过节的氛围一会儿就迎面而来~

这款「樱桃妈妈」是母亲节的限制版，温柔的粉色是不是像极了母亲给人包容慈爱的感触？

樱桃的慕斯里是坚果香味的杏仁甘纳许，外观装饰着樱桃和迷迭香薄脆，再点缀三朵可爱的小花，不下单都不成！

清爽可爱的爱心慕斯，磨砂的外表下，插上一对爱心小同党，而且还有两种颜色互相对应。

没错，这就是情人节的限制款甜点。

脆脆的外壳里是清爽宜人的葡萄柚果酱或许紫罗兰色果酱，搭配柔软的海绵蛋糕，像极了情人间浪漫的密语。

这样组合的蛋糕，是不是得两款都要带回家。

奶白的泰迪熊造型，胸口挂上一朵小雪花。一看就是圣诞节到了。

白巧的外壳里满满的干果，敲开一路食用不会稀奇甜腻。

此外还有松露、姜饼、曲奇饼。根本都融入了巧克力的元素，香甜的滋味稀奇适合秋冬的时令。

恰是因为对糕点的热爱与热忱，

才使得整个团队都拥有无限的创造力。

细心倾听消费者的声音，

尊敬食材与时令，

厚味的甜点创作不再是难事~

（图片起原：ins）

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