不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!

不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!
花吃姐姐曾经有一段时间特别喜欢吃星巴克的蛋香鸡肉可颂,柔嫩的鸡蛋沙拉酱涂抹在酥得掉渣的可颂里,即使热量再高也拦不住我!
[好文分享:www.11jj.com]


以至于后来一度尝试自己在家制作可颂,但是这一层面一层黄油的酥皮不光步骤繁多,而且温度控制不好就出不了薄脆的层次感,连连劝退。
[转载出处:www.11jj.com]
不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!

自从手抓饼被发现可以用来代替冷冻酥皮后,花吃姐姐也出过很多食谱。像是用手抓饼皮做的酥皮肉饼、代替披萨面坯制作的香蕉披萨。

上周做牛肉炒饼时剩了不少牛肉和手抓饼,我就用它来制作一款切开来满满是肉、芝士拉丝、蛋黄流心,外皮酥香的牛肉芝士太阳派!

不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!

除了肉馅的调制和包裹步骤外,其余基本没什么难度,作为周末早餐或者下午茶,都妥妥的,而且一份能喂饱一家人,有时间快点准备起来吧~


不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!
RECIPE
牛肉芝士太阳派
不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!
不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!
材料
牛肉末 250g / 猪肉末 100g / 奶酪碎 100g
洋葱 50g / 手抓饼皮 2张 / 鸡蛋 1个

调料
蚝油 1瓷勺 / 生抽 1瓷勺 / 料酒 1瓷勺
糖 1小勺 / 盐 适量 / 黑胡椒粉 适量
香草碎 适量
不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!
不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!
不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓! 1.调制馅料洋葱切成小粒。

不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!

大碗中加入牛肉末、猪肉末、洋葱粒,再放入所有调味料。

不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!

最后拌入一半的奶酪碎,顺时针搅匀上劲。

不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!

不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓! 2.包酥皮派取2张手抓饼放在案板上叠起,用擀面杖均匀擀开擀大。

不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!

中间铺上一层奶酪碎。

不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!

再把调好的肉馅放上去, 中间挖一个凹槽,再撒一层奶酪碎。

不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!

接着把边缘的饼皮贴着肉馅折叠起来。

不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!

不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓! 3.烤酥皮派烤箱180度预热好后,放入中层先烤25分钟。接着取出,在之前挖好的凹槽里打一颗鸡蛋,升温至200度再烤5分钟。

不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!

5分钟后就烤好啦,取出后撒一点干香草碎点缀增香。

不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!

层油一层面的手抓饼皮烤过后比煎着更酥脆,一碰就簌簌掉渣,忍不住先掰了一小块尝尝。

不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!

切开是饱满扎实的肉馅,猪肉末的油脂混合着牛肉的鲜香,吃起来又多汁又满足。

不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!

融化地芝士一切就拉丝,看得人食指大动,轻轻戳开鸡蛋,浓郁的蛋黄流淌过肉汁充盈的肉馅和薄脆的饼皮,一起送入口中越嚼越香好不满足!

不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!

如果是一个人吃,其实可以用个头小小的蛋挞坯来代替手抓饼皮。填点肉馅、撒芝士再放一个小小的鹌鹑蛋,就是迷你版的酥皮派了。当作宴客的下午茶,一口一个也很不错~
不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!

大家平常会在家里做面包吗?花吃姐姐最近发现一位宝藏Youtuber,她的频道里专门分享各种大水量的免揉欧包做法。


比起加了大量牛奶黄油的日式面包,其实花吃姐姐更喜欢这种粗旷的、大气孔的欧式面包。


不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!


她的视频中主要是利用长时间的折叠水合让面包不用揉也能得到良好的口感,感兴趣的可以跟着试做~


好啦,今天的食谱和分享就到这里,早餐你喜欢吃什么?你有哪些快手早餐的做法?欢迎留言和花吃姐姐分享哦~

不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!
营养满分的早餐不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!

彩蔬虾仁官财板 | 手抓饼版酥肉饼

服务号专属秒杀礼物

今天晚上十点,服务号有专属秒杀..!
花吃姐姐自掏腰包,给大家准备了汪峰老师亲自监制的FILL CC蓝牙耳机三台!!!
在后台回复关键词“秒杀”即可提前获得秒杀预约链接,快去吧~

不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!
PS:礼物将于两周内统一发放,爱大嘎~不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!

不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!
不开火就搞定的早餐新宠!酥香多汁,再烫都想上手抓!
自媒体 微信号:11jj 扫描二维码关注公众号
爱八卦,爱爆料。

小编推荐

  1. 1

    内江公需科目继续教育登录入口官网(内江市公需科目考试网)

    大家好,小美今天来为大家解答内江公需科目继续教育登录入口官网以下问题,内江市公需科目考试网很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

  2. 2

    第四门八门遁甲(八门遁甲第四门叫什么)

    大家好,小乐今天来为大家解答第四门八门遁甲以下问题,八门遁甲第四门叫什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、八门遁甲中的第四

  3. 3

    毫无底线,永久封禁!8人全部获刑

    为了流量,毫无底线编造“怙恃双亡”人设骗取网友同情和爱心卖的居然照样假货……近日拥有近400万粉丝的主播“凉山孟阳”及其团伙等8人均获刑

  4. 4

    左边绿右边红左右相遇起凉风打一字(左边绿,右边红相遇起凉风,(打一字))

    大家好,小丽今天来为大家解答左边绿右边红左右相遇起凉风打一字以下问题,左边绿,右边红相遇起凉风,(打一字)很多人还不知道,现在让我们一起

  5. 5

    提高语文成绩的办法有哪些(提高语文成绩具体措施)

    大家好,小美今天来为大家解答提高语文成绩的办法有哪些以下问题,提高语文成绩具体措施很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、快速提

  6. 6

    葡语还在让你心累 ?

  7. 7

    女生网名可爱超萌清新2字(网名2021最新版的女生可爱2字)

    大家好,小豪今天来为大家解答女生网名可爱超萌清新2字以下问题,网名2021最新版的女生可爱2字很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、漠

  8. 8

    常识积累:刑法之自首

    小伙伴们,下昼好今天给人人带来的常识相关考点是【刑法之自首】供人人储蓄进修一、概念。  自首是指犯罪后主动投案,向公安、司法机关或

Copyright 2024.依依自媒体,让大家了解更多图文资讯!