[转载出处:www.11jj.com]
[好文分享:www.11jj.com]
黑芝麻对头发的影响虽然没有证据,但是如果严重营养不良造成的脱发和白发,芝麻是有一些营养价值的。如果是遗传造成的白发或者脂溢性脱发,芝麻作用就不大了。
芝麻富含维生素E、亚油酸、芝麻木聚糖。
亚油酸是必需脂肪酸之一,如果缺乏亚油酸,皮肤会出现大面积斑块样的损害,皮肤会变得粗糙、干燥,所以亚油酸有一个外号叫做“美肌酸”。
芝麻中还含有芝麻木聚糖,它和维生素E一样具有抗氧化功能,对于抗皮肤干燥和皱纹都有帮助。
芝麻中含有维生素E,美国也有研究发现,长期从食物中摄入适量的维生素E和叶酸,对预防心脑血管疾病非常有帮助。因此,吃芝麻补充维生素E的同时,不妨再吃一些富含叶酸的食物,比如豆类、绿叶蔬菜等等。
现在很多朋友们血脂异常,这样的人也适合吃些芝麻。芝麻含有芝麻酚、芝麻酥等物质,对稳定血脂、保护心脑血管都有帮助。
芝麻做熟了以后再吃,比生吃更容易被消化吸收,从这一点来说,更提倡大家熟吃芝麻。
芝麻富含油脂,理论上讲这些油脂在加热过程中不易被破坏,相反,在加热过程中,坚硬、不易被消化吸收的外皮被软化或者被彻底破坏,有利于营养物质的释放。
做熟吃,给大家推荐一种非常方便的做法:黑芝麻糊。
把黑芝麻洗净,用小火炒熟,然后放入食品搅拌机中打成粉末,再将糯米粉也用小火炒,炒到发黄就是熟了,黑芝麻粉,糯米粉以二比一的比例用开水冲开,如果爱吃甜,可以少放一点糖。
如果在芝麻和香油之间比较,肯定是芝麻的营养更胜一筹。香油里主要是油脂和一些脂溶性维生素,芝麻在榨油的过程中会把芝麻中的蛋白质、芝麻酚、芝麻素之类的营养损失掉,所以芝麻的营养价值高过芝麻油,芝麻油可以用,但是它不可以替代芝麻。
由于芝麻富含油脂,一定不可过量食用,一天一个正常的成年人最多不可超过25克的纯芝麻,这个量不包括食用油,指的是芝麻的总量。
北京协和医院临床营养科
于康教授
“吃好每天三顿饭”是著名临床营养学家、北京协和医院临床营养科于康教授主持的权威健康科普..,欢迎关注!
大家好,小美今天来为大家解答京东白条是什么以下问题,京东白条是什么意思有什么危害吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、一、京
大家好,小美今天来为大家解答建设银行营业时间佛山以下问题,佛山建设银行几点下班时间很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、根据财
大家好,小乐今天来为大家解答恋李白古诗原文以下问题,心恋李白古诗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、不是。2、余光中《念李白》
新华社快讯:据伊朗塔斯尼姆通信社报道,本地时间14日凌晨,伊朗伊斯兰革命卫队起头对以色列方针动员大规模导弹和无人机袭击。据以色列媒体报
小伙伴们注重阜阳下周要降温降雨了!阜阳景象最新估计受冷空气影响18日夜间-19日还有一次降水天色19-20日平均气温较前期下降4~6℃同时18-19日全市
大家好,小美今天来为大家解答那个傻瓜歌词以下问题,那个傻瓜歌词韩语很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、只爱着你 我是傻瓜吧 2、
大家好,小豪今天来为大家解答上海租车公司哪家好以下问题,上海租车公司哪家便宜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、上海一嗨汽车
大家好,小伟今天来为大家解答福安市公共资源交易中心以下问题,福安市公共资源交易中心招标公告很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
Copyright 2024.依依自媒体,让大家了解更多图文资讯!